西达摩谷吉Guji产区咖啡价格怎么样 日晒西达摩咖啡口感特点

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-04 11:46:33

西达摩谷吉Guji产区咖啡怎么样，价格如何，西达摩咖啡口感特点怎么描述？

水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大，成长椭圆形，果实饱满，平均质量好，气味芳香醇厚，一滴入口，回味无穷，具有野性的美。西达摩咖啡一般价格为半磅500元，口感细致的莓果芳香，蓝莓、柠檬与柑橘的酸甜、中后段是樱桃巧克力蛋糕、雪莉甜酒的香甜感。

境内横亘着高耸山脉、高地、高原、山谷和平原，地形多样化，肥沃的黑土(Vertisol)，显著的日夜温差，使当地具备了产出优质精品咖啡的各项风土条件，当地咖啡生产来源几乎都属于个体性的小农形态，产季到来时摘采自家邻近的完熟的红透浆果送至处理厂，放置在通风良好的非洲棚架上控制温度与发酵程度，去除果肉后再将含水量降低至11.5%-12%之间，当后制处理与静置作业完成后，再透过ECX衣索比亚商品交易所的竞标体系做出口。
 
 




 

2019-03-19 12:00:56 责任编辑：未知

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