什么是古巴浓缩咖啡，古巴浓缩咖啡是怎么来

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-05 22:38:01

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

古巴浓缩咖啡的由来

咖啡馆的古巴（也被称为古巴咖啡，古巴咖啡，cafecito）是一种类型的咖啡，起源于古巴。具体来说，它指的是一种加糖的浓缩咖啡（传统上用天然红糖搅打着第一滴和最浓的浓咖啡）。然而，这个名称有时被用来指含有古巴浓缩咖啡作为主要成分的咖啡饮料，例如咖啡馆。

在古巴和古巴裔美国人社区，尤其是迈阿密，坦帕和佛罗里达群岛，饮用的古巴咖啡馆仍然是一项重要的社会和文化活动

传统的古巴风格浓缩咖啡采用深色烤肉制成，通常是意大利烤肉或西班牙烤肉。只是将糖直接添加到浓缩咖啡滴入的锅或杯中。将一些或所有浓缩咖啡用勺子剧烈混合成称为espuma或espumita的奶油泡沫。来自咖啡制作过程的热量将水解一些蔗糖，从而产生比正常拉或在桌上加糖更甜和稍微更粘稠的结果。

咖啡馆cubano是咖啡的世界。它不是啜饮或品尝......它是拍摄的！Cafe cubano咖啡馆至少是美国咖啡浓度的两倍。这是古巴人和古巴裔美国人的每日早晨仪式。无论白天还是晚上，在迈阿密的无数小古巴餐厅，人们都可以在顶针大小的纸杯中品尝咖啡馆古巴的 “颠簸” 。

用餐时，古芝咖啡会在比小咖啡杯更小的tacitas（小杯）中供应。制作咖啡馆古巴的老式方法是在炉子上的锅中，但事实是，这个国家的古巴人经常在意大利浓缩咖啡机制作咖啡。

。

END

更多专业咖啡交流请扫码关注微信：qiannjie

转载请注明出处。

2019-01-19 14:43:54 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

新浪微博

人人网

QQ空间

豆瓣

易信

分享到

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)