在家用摩卡壶的六个要点

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-23 18:07:22

在家用摩卡壶的六个要点
在家用摩卡壶的六个要点:

1.准备过滤过的热水,最好是用一般家庭滤水器所滤出来的清水,或者也可以选择纯净水。

2.将水倒入下壶,要注意水不能超过出水孔的水平面高度,否则加热后热水会带着水蒸气喷出,造成不必要的危险。

3.把咖啡粉加入中间的容器中,可以加满一点,再用手抹平咖啡粉的表面,最后用小勺轻轻地水平压下。

4.锁上滤盖,再锁住上壶,要注意上下壶之间的螺纹,小心锁紧。

5.放在电磁炉或者煤气灶上加热,在使用煤气灶时,不要把火开得太大,以免烧坏手柄。

6.在加热的过程中,会听到快速的“嘶嘶”声,这是蒸汽带着咖啡冲到上壶的声音,一旦声音转成“啵啵”声,可能就表示下壶的水分已经全部变成咖啡。你可以凭经验听,也可以直接打开上盖看,如看见蒸汽孔已经停止冒蒸汽,就表示萃取过程已经完成,可以准备享用这杯手工精制的意大利咖啡了。

2014-09-11 13:25:20 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录