专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
玻利维亚是南美洲的一个内陆国家，为南美洲国家联盟的成员国。邻国有巴西、秘鲁、智利、阿根廷、巴拉圭五国，法定首都为苏克雷，但实际上的政府所在地为拉巴斯，拉巴斯海拔高度超过3,600米，为世界海拔最高的首都。
玻利维亚确实是世界上最穷的咖啡生产国，甚至穷过了埃塞。除了没有港口，当地政府的高度腐败也是导致国家穷的叮当响的理由。
玻利维亚因政府的高度腐败和殖民统治，目前是南美洲最贫穷、落后之国。贫困人口占总人口的66.4%，极端贫困人口占总人口的45%。严重的两极化，全国90%的土地由少数白人或混血人种所持有。
因其拥有丰富的石油和天然气，以及银、钨、锡、铅、锌、金、锂，因此被称为“坐在金椅子上要饭的乞丐”。除了著名的矿藏，还有为人所熟知的是在西班牙人入侵后、灭亡的印加帝国的遗址，玻利维亚拥有在委内瑞拉之后的南美洲第二大天然气田。
但是作为咖啡产地，玻利维亚咖啡是跻身精品咖啡领域中的一匹黑马。
其实说到咖啡产地，能够给人留下第一深刻印象的无外乎是巴西或者危地马拉，很多朋友会喜欢埃塞，肯尼亚这种比较有果香味的豆子。不过玻利维亚，是很多咖啡老饕也未曾喝过的独特产国了，玻利维亚是拥有独特魅力的优质咖啡。
然而怎奈产国是个内陆国，名气和产量，出口量是十分有限，这也导致了如此优质的咖啡到了今天才被世人所关注。
玻利维亚咖啡的风味，虽然有可能稍逊于肯尼亚，埃塞，巴拿马，Geisha这种拥有很强烈风味的豆子。但是玻利维亚咖啡却是在独特的海拔和肥沃的土壤中所栽种出的，其特征则是拥有着绝佳的平衡感和甜度，在风味上和大多数的咖啡也截然不同，巧克力风味呈现在入口，而花香紧接而来，给人带来全新的味觉享受。
咖啡豆名片
产国：玻利维亚
产区：拉巴斯县永加斯镇
海拔：1350m-1500m
品种：铁毕卡
处理：水洗
风味：平衡感、巧克力、花香
END
关注公众号，发送 125499 免费阅读全文
2018-10-05 16:02:06 责任编辑：未知
单品咖啡
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西达摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡-
卢旺达咖啡-
坦桑尼亚咖啡-
亚洲产区
曼特宁咖啡-
黄金曼特宁-
云南小粒咖啡-
美洲产区
哥伦比亚咖啡-
巴西咖啡-
中美洲产区
危地马拉咖啡-
哥斯达黎加咖啡-
巴拿马咖啡-
翡翠庄园红标-
蓝山一号-
