玻利维亚普莱梅拉公平交易咖啡豆介绍_玻利维亚高原咖啡豆好喝吗

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 玻利维亚咖啡 > 2024-11-05 22:45:20

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玻利维亚普莱梅拉公平交易咖啡蕴含着绝佳且完整的风味，花香、巧克力、麦芽、甜美的浆果味及厚实的口感。

当咖啡温度持续下降时，不同层次的口感会令人惊讶，最经典的玻利维亚咖啡非常甜美、有迷人的浆果及莓果味、丰富的奶油香、及绝佳的均衡度是您一定不能错过的优质咖啡。

玻利维亚早期咖啡因需要翻山越岭送至拉巴斯处理，气候急遽的变化造成咖啡品质出了问题。

这几年的努力下，将后段处理的设备设在产地附近，让咖啡豆在产地直接处理完成，大幅提升了波利维亚咖啡在国际市场上的竞争力。

玻利维亚有种植咖啡的优良条件：平均高度在海拔3650米、优良的咖啡树种Typica Varietals及传统的种植技巧。许多合作社近年积极参与公平交易认证，2004年开始参与Cup of Excellence的竞赛，这几年咖啡品质有显著的进步。

普莱梅拉公平交易咖啡是由CELCCAR合作社产出。

这个合作社成立于1965，由5个小型合作社所组成，提供所需的技术指导让产出的品质能稳定且具备精品咖啡的等级，产地位于Yungas区域的Caranavi城市附近，种植高度在1500米以上。

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2018-10-05 15:51:21 责任编辑：未知

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