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• 猝不及防，papi酱在抖音上的第一个广告既然是连咖啡，来看看完这支不像广告的广告后......48小时，获赞超过8万，评论超过1100条，转发1400次，订单量暴增！

   

   

        

        　一个做咖啡外送的新零售品牌连咖啡，在提供品类上频频突破了咖啡的边界。

   

           成立于2014年的连咖啡，以微信号“连咖啡微服务”为切入口，为消费者选择、星巴克和COSTA提供点单和代购服务，积累了宝贵的用户数据：什么地区的什么人喜欢咖啡外送，他们喜欢什么口味甚至是温度，咖啡怎么送能保持温度和口感……可是最近网友爆料，频频出现配送和缺货等等问题...

   

   

   

   

   

  不可控的配送服务，因配送服务出现退款问题

   

   

  

         外送模式的比拼，配送能力将成为决定胜负的关键。随着连咖啡规模的不断扩大，连咖啡在去年已与美团配送开放平台达成深度合作，由美团提供连咖啡的专业配送服务，

   

          连咖啡为外送盒包装申请了专利。这样的包装，主要是想解决现磨咖啡在配送途中品质下降的问题。让用户尽管叫外卖，也能享受和现磨咖啡一样的口感。但是，不可控的配送服务带来的配送超时、倾撒等问题难以避免，从而严重影响用户体验。

   

   

   

  

   

   

  一个网友发微博，配送超时差不多3小时

   

  因配送服务出现退款问题

   

  而且损失了客户的信任

   

  （如果外卖咖啡超过3小时确实不能喝）

   

   

  

  

   

  

   

  

   

   

   

   

   

  供应链撑不起订单，连咖啡频频出现缺货

   

   

  

  4月，连咖啡过小程序开启了“咖啡拼团”的新尝试，上线3个小时内，有10万人成功完成拼团。小程序还为连咖啡的服务号引流近20万消费用户，其中超过三分之二是拼团成功后关注的。

   

  

   

  拼团规则也很简单，即老用户选择商品、发起拼团、付款后邀请好友参团。2小时内，如果有2个新用户参团，就视为拼团成功。商品将会存入用户的咖啡库，可随时下单配送。若拼团不成功，将全额退款。

  因为拼团单品的原价不同，拼团价格也被设为阶梯式，分为1元、5元和10元三档。

  拼团成功了，却出现缺货！缺货！都缺货一个星期，确实很无语（客户搞半天注个册完了，拼团好了，你跟我说没货？！）

   

  

   

   

   

   

   

  网友测连咖啡、星巴克、luckin coffee物流配送

   

   

  ( 由网友『爱美食爱平头去问他』提供 ）

   

   

        咖啡外送领域同质化竞争的现阶段，谁能提供更多满足需求的服务，谁就有可能赢得更多用户的青睐。网友测连咖啡、星巴克、luckin coffee物流配送：

   

   

  物流配送

   

  luckin coffee：第三方合作配送，顺丰。咖啡用纸袋装载，进行了纸袋的封口，有固定用的硬纸托儿，在咖啡杯盖处的气孔贴有防洒漏胶纸，在杯盖上装有蓝色的杯口塞，拿到手时没有洒漏现象。

   

  星巴克：第三方合作配送，此次送来的是达达。咖啡用纸袋装载，有固定用的硬纸托儿，在咖啡杯口有防洒漏胶纸，没有洒漏。

   

  coffee box：第三方合作配送，美团。包装是外送小盒子，杯盖很紧，咖啡口部位置有防洒漏的塞子，但还是撒了一些出来。

   

   

  

   

  luckin coffee：配送时间大约20分钟，咖啡来了是温的，配套有一张纸巾、木质的搅拌棒、商用的经典太古白砂糖。

   

  星巴克：配送时间大约35分钟，送来的时候咖啡已经凉了，两张纸巾、木质搅拌棒、同款太古白砂糖。

   

  coffee box：配送时间有点久，无杯套，不过送来的时候咖啡已经凉了。一张纸巾、并没有提供搅拌棒、自家制的砂糖。咖啡凉了本来就容易酸，没有搅拌棒这件事儿。

   

   

  

   

   

   

  | 结语 |

   

  从连咖啡开发了能够“翻杯不撒”的杯型，有空气层，再加上镀有特殊保温层的包装盒这个设计，说明连咖啡在外卖配送上有下功夫，更应该在配送环节上更加考虑周到，不要丢失了客户的信任。

   

   

  连咖啡一直在围绕社交场景做各种尝试，订单暴增就有数据可参考的，供应链却撑不起订单？从考验供应链上来说，当前阶段的供应视乎跟不上，客服也表示爆单缺货，像网友说的，连咖啡营销做大了，还是觉得亏本不想送？

   

  咖啡外送领域同质化竞争的现阶段，谁能提供更多满足需求的服务，谁就有可能赢得更多用户的青睐，尽管咖啡外送目前面临很多问题，不破则不立，有缺口才有突破空间。