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也门是世界著名的咖啡之乡。公元6世纪前，也门一直被称为阿拉伯，因此从也门运至其它地方的咖啡树也被称为阿拉伯咖啡树。但是这些树的原产地是埃塞俄比亚，荷兰人把这些咖啡树种子散播到世界各地。摩卡咖啡豆比绝大多数咖啡豆更小更圆，这使得摩卡咖啡豆看起来很像豌豆，摩卡咖啡豆的外形与埃塞俄比亚的哈拉咖啡豆相似，它颗粒小、酸度高，还混合着一种奇异的辛辣味道。也门的咖啡绝大多数是靠自然条件生长的，这主要是因为资金的缘故。