佛罗娜咖啡主题教室——星巴克佛罗娜综合咖啡豆冲煮心得

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡馆经营 > 星巴克 > 2024-04-19 08:30:50


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  • 星巴克“新鲜调制咖啡”与“美式咖啡”,佛罗娜咖啡介绍
  • [星巴克] 佛罗娜综合咖啡豆 源自对意大利美食的坚持,这款咖啡香味诱人、醇度厚重,结合拉丁美洲与亚洲、太平洋咖啡豆,搭配意大利烘焙,使口感更添一分深度。口感丰富而均衡,带有黑可可质地与烘焙所产生的甜味
     
    一直以来我都很相信Werner推荐的东西。整理了GOOGLE上关于[星巴克] 佛罗娜综合咖啡豆搜寻前几名排序的资料来辅助!最近我也在找[星巴克] 佛罗娜综合咖啡豆的相关资讯——网络价格随时会调整,请以原网购平台资料为准!超多的乡民很都说[星巴克] 佛罗娜综合咖啡豆 无敌好的!
     
    我们对于咖啡烘焙充满著无比的热情。每一款咖啡都需要不同的时间与温度,以粹炼出最完美的烘焙境界,进而为每一杯咖啡带来独有的香气、酸度、体度与风味。
     
    1.烘焙程度:深度烘焙
     
    2.产区:综合产区
     
    3.处理法:水洗法、半水洗法
     
    4.适合搭配的食物风味:牛奶巧克力、黑巧克力、焦糖
     
    刚刚把今早拿到的咖啡豆拿出来($280/250g)
     
    使用小飞马磨豆机研磨
     
    刻度调到3.0
     
    约四汤匙半(汤匙较小)的咖啡豆 = 4/5粉杯
     
    牛奶约1量杯
     
    咖啡煮完后,喝了一下黑咖啡,
     
    味道较没先前买的苦涩,感觉比较淡
     
    后来,慢慢加入热牛奶,
     
    味道比较不香 而口感与之前买的阴干挺像的,
     
    但喝起来比较顺口,浓度算是中浅,
     
    口中味道由深到浅,最后舌中带有甜味,是买过的豆子中最特别的,
     
    没有苦味,没有酸味,没有回甘的感觉,味道很复杂,但是很滑顺!
     
    备注:很滑顺是星巴克咖啡豆一贯的特色吗?!
  •  

 

2018-02-14 11:53:56 责任编辑:未知

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