佛罗娜咖啡的故事:佛罗娜咖啡豆的名字与佛罗娜咖啡上的花的寓意

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡馆经营 > 星巴克 > 2024-12-22 15:55:29


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  • 星巴克“新鲜调制咖啡”与“美式咖啡”,佛罗娜咖啡介绍
  • 如果你想给佛罗娜一个生日,应该是1975年1月31日。
     
    在霍华德创办的天天咖啡(Il Giornale)里,第一次出现佛罗娜的名字。
     
    当时因为发展理念的原因,霍华德不得不从星巴克离开,继而创办这家更具社交属性,更像今日星巴克的咖啡馆。
     
    在咖啡豆的进货渠道上,天天咖啡很多都直接向星巴克采购。其中就有这款佛罗娜,也就是上文出现过的 80/20 。
     
    没错,佛罗娜这个浪漫的名字正是霍爷爷本人亲自取的。( 2015 年,有伙伴在西雅图的 Roastery 当面向他证实过这个说法)
     
    灵感来自他那趟著名的意大利之旅:佛罗娜是当地一个小镇的名字。
     
    虽然恋人相拥的邮票,是我们把佛罗娜称作爱情咖啡的原因,受到伙伴欢迎。
     
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    我们对于咖啡烘焙充满著无比的热情。每一款咖啡都需要不同的时间与温度,以粹炼出最完美的烘焙境界,进而为每一杯咖啡带来独有的香气、酸度、体度与风味。
     
    1.烘焙程度:深度烘焙
     
    2.产区:综合产区
     
    3.处理法:水洗法、半水洗法
     
    4.适合搭配的食物风味:牛奶巧克力、黑巧克力、焦糖
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2018-02-14 11:42:47 责任编辑:未知

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