市面常见阿拉比卡咖啡豆口感风味纪录对比 星巴克用的什么咖啡豆

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 阿拉比卡 > 2024-04-29 07:20:21


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  • 同样都是阿拉比卡的一员,为什么有些咖啡豆身价特别高?
  • 第一包自己磨豆、冲泡的咖啡豆,是很多人推荐的COSTCO卖的“星巴克 派克市场 咖啡豆”[3]
     
    味道强势了点,咖啡豆味道浓郁,口感有点带苦味、刺激喉咙,不过整体来说,还算顺口。喝了几年之后,今年八月再次去买回来,结果发现这次的豆子喝了感觉更刺激喉咙,而且喝完有些心悸、不舒服,冲了两次都一样(老婆也有一起喝,一样觉得不舒服),所以就毅然决然拿去退了。
     
    退货之后不知道要喝哪个,于是挑了COSTCO自家的自有品牌“Kirkland Espresso Blend 咖啡豆”[4 — 烟熏味带酸味;2 — 苦味]
     
    这款咖啡豆便宜很多,据说是COSTCO卖场咖啡使用的豆子。磨豆子的时候,发现这豆子的粉屑特别多(不管磨粗、磨细都一样),喝起来烟味特别重,到喉咙的感觉也很利索,一点都不爽口,但是看在便宜的份上,还是勉强继续喝,要磨豆的话,建议磨粗一点,苦涩味才不至于重到难以入口。
     
    后来实在觉得不好喝,在大润发刚好看到一款咖啡豆“Casa卡萨精品咖啡豆系列 尼加拉瓜顶级庄园豆”[3 — 超赞;2 — 略苦]
     
    记得第一次买一包(半磅=227g)188元,抱著姑且一试的心态喝喝看,没想到大为惊艳,这款咖啡豆磨完之后,干干净净的,一点粉屑都没有,冲泡来喝,口感滑顺浓厚,一点都不刺激喉咙,喝完也没有心悸不适感,强烈推荐!今天去买发现一包199元了,不过还是很划算的啦——
     
    因为上述的惊艳,所以这次也一起买了一包“Casa卡萨精品咖啡豆系列 埃塞俄比亚耶加雪菲豆”[4 — 烟熏味;2 — 超级酸味](203元)
     
    结果对比价位跟口感,颇为失望,我宁愿去买顶级庄园豆。这款豆子磨起来也是干干净净没有细屑,磨粗一点有烟熏味,但并不刺激喉咙,略带点酸味;磨细一点又太酸,基本上适合喜欢偏重口味的人。老实说,跟早期的派克市场咖啡豆差异不大,喝完会有点手抖、兴奋感上身(感觉咖啡因很浓?)。
     
    Casa卡萨精品咖啡豆系列总共有四种豆子,另外还有“马拉维高山咖啡豆”与“苏门答腊绿宝石豆”。下次试试看另外两款吧。雪菲豆我是不会再买了——
     
    原本要去全联抢卡萨精品豆的滤挂包买一送一(卡萨官网写的),结果到现场才发现并没有这个活动。刚好瞄到旁边的特价咖啡豆是“卡萨阿拉比卡咖啡豆” [3 or 3.5 — 苦味回甘](一包454g 299元,两包特价499元)
     
    第一口喝下去只觉得苦口,不过后续会觉得有点回甘,带点果香味和可可味,单独喝还是太苦,建议加鲜奶,不过并不会涩,也没有烟味跟咖啡因过重感,算是CP值可以接受的咖啡豆。值得一提的是,这款咖啡豆外表油油亮亮的颇特别,不过豆子大小参差不齐、破损的豆子很多,有完美豆子洁癖的人可能会受不了——哈哈。
     
    卡萨APP刚上架有特价,就买了“Casa卡萨义式特调咖啡豆(454g,188元)”[3 — 温和]
     
    口感意外地温和,没有什么苦涩味,只有一点点酸味,咖啡豆本身也完整没有破损,豆子的香气浓,喝起来蛮不错的,只是还是没有庄园豆那么温润。
     
    卡萨APP买的“卡萨经典蓝山特调咖啡豆” [4 — 只有苦味](一包454g 188元)
     
    网络上的评价好像不错,可是实际上喝,好苦!只有源源不绝的苦味,豆子磨粗一点才比较好一点点,可是还是很苦,感觉比中药还苦,不要买比较好。
     
    大润发有时候会特价的一款咖啡豆“Casa卡萨精品咖啡豆系列 苏门答腊绿宝石豆”[3.5 — 略苦](一包半磅 175元)
     
    这款咖啡豆表面超级油亮的、新鲜的豆子包装充满二氧化碳,磨完之后干干净净的,一点粉屑都没有。冲泡来喝(冲泡时比起庄园豆更加香气十足),口感略苦带点可可味,喝大口一点会有点焦糖味。这款豆子很适合加全脂鲜奶泡成拿铁喔,喝完不会心悸不舒服,虽然比起庄园豆余韵稍嫌不足,不过看到比较便宜的份上,现在每天喝的豆子几乎都是这款(一口气趁特价买上5包!)——
     
    大润发有时候特价的咖啡豆“Casa卡萨精品咖啡豆系列 马拉维高山咖啡豆浅焙”[3.5 — 苦]
     
    价格真是乱七八糟啊(买的时候一包175元,隔周降到161元,再过一周涨回228元),这款咖啡豆口感苦而不涩,不是很顺口,只有一点点回甘,加入鲜奶勉强可以喝,并不喜欢——
     
    老婆公司同事自己进口、自己挑豆、自己烘焙的咖啡豆“Coffee Fan 甜蜜日晒-伊帕内玛庄园(中深焙)”[3.5 — 滑顺爽口]
     
    一包半磅300元,这款咖啡豆口感滑顺爽口、带有可可味,喝完会有“刚刚真的有喝咖啡吗”的感觉,轻松没有负担,推荐——
     
    老婆公司同事自己进口、自己挑豆、自己烘焙的咖啡豆“Coffee Fan 巴西-COE季军神木庄园(中深焙)”[3.5 — 滑顺爽口]
     
    一包半磅300元,这款咖啡豆口感同样滑顺、带有点核果味、还有很些微的苦甘味道,个人觉得比“甜蜜日晒-伊帕内玛庄园”浓厚些,喝完一样没有心悸、不适感喔,推荐——
     
    另外,市面上买的咖啡:
     
    7-11跟莱尔富的咖啡(美式、拿铁)平淡无奇,但是还算爽口;
     
    全家的咖啡味道浓烈,适合需要清醒的时候喝;
     
    至于OK的咖啡则不建议喝,有浓浓的咖啡香精味,超恶心。
     
    星巴克的摩卡、拿铁中规中矩,美式咖啡则跟派克市场豆一模一样,每日精选(当天喝的是哥伦比亚咖啡豆)还没喝完尿尿就有咖啡味(一般是有咖啡香精才会这样),身体也觉得不舒服,喝到不好的豆子了吧。
     
    85度C、丹堤的咖啡味道淡如水;
     
    麦当劳的早餐咖啡跟COSTCO自有品牌差不多。
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2018-02-03 14:16:41 责任编辑:未知

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