今天来分享【全自动咖啡机 VS. 滴漏式咖啡机】的使用及饮品不同吧!
1.外观非常不同
这不是废话吗?全自动咖啡机比较大台啊
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2.全自动咖啡机是使用咖啡豆;滴漏式咖啡机是使用咖啡粉
3.全自动咖啡机只要One Touch,一键式搞定;滴漏式咖啡机要自己调整水量、浓度、温度等等.
(但今天介绍的滴漏式咖啡机 ''可依照自己喜好'' 调整水量、浓度、温度哦)
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4.全自动咖啡机 现煮现研磨 煮出来的是浓缩咖啡,一般用来做调味咖啡,
例如:Caffe Latte、Macchiato、Cappuccino、Caffe Mocha、Espresso
滴漏式咖啡机 又名美式咖啡机,加温热水萃取的咖啡 浓度自行按键调整
5.全自动咖啡机 备有咖啡渣槽
滴漏式咖啡机 使用咖啡滤网
以上就是Milk.L使用起来的差异啦,
致于喝起来,全自动咖啡机的Espresso是经过大气压力萃取出来的咖啡,上面会有一层咖啡的油脂跟胶质,
这层油脂使的咖啡香被保留下来,喝起来会有浓浓的香气,推荐给口味较重的朋友.
而滴漏式咖啡机则是热水萃取,香气上会没这么浓厚,但很顺口,倒入鲜奶后有种浓郁的奶香加上滑顺的口感,
滴漏式苦味较不明显,推荐给口味较淡的朋友哦!
清洗的部份 全自动咖啡机的咖啡渣糟上会有水,也比较重,相较起来滴漏式咖啡机使用的咖啡滤网就好清洗多了。
一起来品尝一杯香醇咖啡吧——
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先来看看小歪实际操作好了。。。。。。。
滴漏式咖啡机快要跟小歪一样高了,
这台是利用回流技术由底部加热水后,经由手把通过热水由上撒下萃取的,
使用可水洗滤网所以免用滤纸,环保又省钱啦!
机器上有喷水孔,滤网架上也有喷水孔,要记得对准哦!
要煮几杯水,壸身有标示,今天来煮4杯份。
咖啡粉直接放入咖啡滤网,
小歪一直在想:咖啡粉够不够?!
盖上盖时也有喷水孔,上方有锁的图示,照著放就好。
接著调整好浓度及温度后按住电源键3秒——
然后就可以坐在旁边稍等了,
看小歪一附很想喝的样子,盯著不放咧。。。
几秒钟底部热水开始加热,速度好快,
咖啡开始由上滴下,颜色越来越深,
看起来己经是浓醇的美式咖啡了,还在继续滴,
待完全萃取完加啡,电源键会由绿转红,此时也进入了保温模式,
咖啡滤网可以直接拿起来清洗,很方便。
操作很简单吧!
全自动咖啡机要放完整的咖啡豆,前方的面板选择大小杯及浓度即可。
按键后会听到开始研磨的声音(是新鲜的声音啊——),香醇的Espresso好啰,
接著我要来打绵密的奶泡啦,手边没有别的容器,拿个透明不会导热的杯子来用用,
按下右边的蒸气键再调整强度就可以开始打奶泡了,
杯子要记得稍微旋转移动一下,让整杯都均匀受热发泡,会发现原本是开始起泡,
接著泡泡越来细、越来越细,
打好的奶泡再倒入刚刚的Espresso,技术好的话可以再拉个花,
但Milk.L是手拙代表第一人,奶别倒到杯子外就不错了。
咖啡渣槽满的话会亮灯提醒,就要把咖啡渣槽抽出来清洗一下了。