哥斯达黎加咖啡豆卡内特庄园 音乐家系列之哥斯达黎加贝多芬咖啡

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 12:07:59



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  • 哥斯达黎加咖啡豆有什么特点产区风味咖啡豆品种
  • 卡内特 音乐家系列-贝多芬(水洗)│哥斯达黎加咖啡豆
     
    特    色:
     
    它的甘甜度和莓果香气相当令人惊艳。甜度、稠度、厚度良好,有著类似香蕉干的熟果甜味。
     
    国    家:哥斯达黎加 Costa Rica
     
    产    地:塔拉珠 卡内特 Tarrazu Canet
     
    处理法:水洗 Washed种植海拔:1900M品种:Yellow Caturra
     
    卡内特 音乐家系列
     
    CANET
     
    位于哥斯达黎加 Tarrazu咖啡种植的最高海拔区域。此区为哥斯达黎加水果种植最密集的区域,庄园主以种植百香果为主,咖啡数量则相当稀少,只有一个特定的区域种植咖啡,采取了特殊的照顾,只摘采成熟的红樱桃果实。庄园内的独特品种:黄卡杜拉命名为<<贝多芬>>。
     
    哥斯达黎加的咖啡风味属于性格活泼的美艳型,有著浓郁的花果酸香气息,风铃般清澈响亮而绵长的酸质尤其经典。咖啡种植在高海拔,甜度较高,也由于夜晚温度更低,使咖啡果实生长缓慢,风味更浓郁,而日照的时间长,也造就了美好的酸质。除了产区微气候影响之外,当然也跟豆种和后制技术有关。当中的Dota 多塔产区 拥有上述条件,特色是酸度与冶艳的花果香气。
  •  

 


2018-01-13 09:47:13 责任编辑:未知

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