耶加雪菲优质小产区维娜果日晒G1风味特点描述、口感介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 耶加雪菲咖啡 > 2024-05-02 07:56:02

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  • 埃塞俄比亚日晒耶加雪菲维娜果G1
     
    生产者:奥玛阿贝杜小农
     
    产区:耶加雪菲
     
    海拔:1750-1900公尺  
     
    品种:埃塞俄比亚原生种
     
    处理法:日晒处理法
     
    等级: G1 
     
    风味:超级CP值优选,强烈花香、水蜜桃、柑橘风味,伴随细致草莓、蓝莓、佛手柑香气,尾韵有薄荷清新凉感,整体层次丰富、风味饱满多汁。
  • 耶加雪菲大约有2万人口的小镇,邻近三个小产区维娜果Wenago、科契尔Kochere和金蕾娜安芭雅Gelena Abaya,因产出咖啡的风味与耶加雪菲几乎并无二致,所以被画分为耶加雪菲这块区域。优质产区微量小农,年平均雨量1900-2000毫米,产区名声响亮。
    维娜果产区(Wonago)在行政区域上为耶加雪菲的基迪欧区(Gedeo Zone)中的几个区域之一,维娜果产区的人口增长率相当高,现在约有每平方公里1300人的人口密度。(台湾则为650人左右。请想像一下那是超过1700公尺的地区)。也因此当地的土地资源可以说是比较缺乏的,因为每位农民可以工作的土地面积是较小的。
     
    维娜果产区长久以来就以生产高品质的有机耶加雪菲咖啡闻名遐迩。另一种知名的农作物则是一种埃塞俄比亚的香蕉品种,这也是当地居民的主食之一。

 

 

2018-01-02 17:42:37 责任编辑:未知

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