埃塞俄比亚咖啡质量好的哪里买孔加合作社水洗咖啡豆口感介绍

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-26 12:15:47

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Ethiopia Yirgacheffe Konga Coop Natural

风味最优异突出的批次

耶加雪菲镇南部，盖德奥地区(Gedeo Zone)的一个小产区，邻近知名合作社，荷芙莎（Hafursa）与碧洛雅(Biloya)。孔加合作社(Konga Coop)成立于1994年，2002年加入耶加雪菲咖啡农联盟合作社（YCFCU），同时也是一个水洗处理站。目前此合作社是拥有1556名小农，平均每一小农1.25英亩栽种地的微型产区，年均雨量1400-1800公厘、2000公尺左右的海拔高度、红棕壤土质，提供咖啡生长良好条件与丰足养分。除了种植咖啡，也栽种香蕉、玉米等经济作物。YCFCU底下的合作社总共有24个，超过五万个农民，许多的埃塞俄比亚咖啡小农，必须透过埃塞俄比亚商品交易所（ECX），进行交易，所以要找到好的咖啡相对是困难的，而YCFCU则是独立的合作联盟，无需透过政府的咖啡交易所ECX，所以品质也比较好。

口感描述：草莓与蓝莓的浓郁芳香，前段有着柠檬、香草冰淇淋、蓝莓鲜果的丰富滋味，整体的热带水果风味饱满丰富。

咖啡36味香气:蜂蜜味、柠檬柑橘味、奶油味、枫糖味、咖啡花香味

2017-12-13 19:23:20 责任编辑：未知

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