作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡小知识 > 2024-11-21 20:22:52
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咖啡是全球第一大饮品。据估算,2015/16年全球咖啡的消费量约在一亿四千七百六十万袋(14760万袋,60公斤/袋),比上年增长近两百万袋,而在新兴的咖啡消费市场中,增长最快的就是中国:咖啡师赛、杯测赛、烘焙赛、生豆赛此起彼伏,轰轰烈烈,咖啡馆如雨后春笋随处可见,精品咖啡(specialty
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TASTIFY咖啡杯测应用软件由美国的Sustainable Harvest公司推出。或许你已注意到,近几年来,啡业内的新设备、软件等创新产品,几乎都是美国公司推出的,这也不难理解,毕竟美国是全球第一大咖啡消费市场。但是,美国2015/16年的咖啡消费量预计将从2400万袋降至2370万袋(60公斤/袋),这是美国咖啡消费量自2009/10年以来的首次下降,美国也成为全球8大咖啡消费国当中唯一一个消费量下降的国家,而2015/16年全球的咖啡消费量预计会增长到1亿4760万袋(60公斤/袋)。
最后再补一句,如果你真的有兴趣提升咖啡逼格,你得了解36味“咖啡香瓶”和与之对应的四张图表“咖啡中的香气感知艺术”(The Art of Aroma Perception in Coffee),经常闻一闻香瓶并对照着图表记一记,你的咖啡逼格就会真的提升了。
2017-11-02 14:01:43 责任编辑:未知
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