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信步于台北的巷弄中，各式独立的咖啡馆林立；高质量的手冲咖啡已经是基本配备，各家咖啡各异的烘焙、冲法、产地等，让品味和鉴赏咖啡成为都市生活型态的一部份。 除了咖啡本身，风格强烈的店家特色，也正诉说着每个店家想强调的故事。 如上述一般的第三波咖啡浪潮正席卷全世界，远在一万公里外的伦敦也不例外。 或许仍有些人对于英国的印象，停留在英国贵族的午茶文化，但实际上英国单日消费 7000 杯以上的咖啡，已经在世界名列前茅。 其中，伦敦无庸置疑是英国的独立咖啡店的汇聚之地。

Lion Coffee + Records便是近期发现的伦敦出色独立咖啡店之一。 无论你是咖啡爱好者或是音乐迷，光是咖啡和黑胶唱片的梦幻组合，就为这个场所提供了无限的想象空间，魅力加乘。 经营咖啡店的店主夫妻 Christopher Lloyd Hayden 和 Mairead Nash，本身便大有来头，两人分别是独立摇滚乐团 Florence and the Machine 的鼓手，以及 Luv Luv Luv Records 唱片公司的总监。 他们除了共同热爱音乐，同时也是咖啡和各式调制饮料的爱好者，为此打造一处能让所有音乐爱好者放松身心、体会东伦敦氛围和音乐文化的场所；以其子为取名发想，2014 年开始，Lion Coffee + Records 便于此地散播着咖啡香与音乐梦想。

经典红砖的墙垣，黑色质感的店面装潢，搭配复古的灯泡——当点点黄光亮起，Lion Coffee + Records 散发着神秘的魔幻氛围。 不算大的店面之所以如此受到关注和欢迎，除了经营者的名气，更与伦敦哈克尼区（London Borough of Hackney）此区多元文化的氛围脱不了关系。 以年轻族群为主的人口组成，此区培育了一批地下音乐爱好者，散发浓厚的艺文气息。 除了作为提供喝咖啡、挑选音乐的场所之外，这里同时也作为许多知名和地下音乐的 Live House 演唱空间，让乐迷们彻底地在充满着咖啡的氛围里享受最经典的音乐。

对伦敦一带的在地乐团而言，Lion Coffee + Records 成了被更多音乐人听见的绝佳舞台；而对小有名气的地下音乐人来说，Lion Coffee 则是抵达伦敦必定造访的音乐交流之地。 著名的音乐人如 Courtney Love、Gruff Rhys，独立摇滚乐团 Mystery Jets，后起之秀的瞪鞋乐团 Splashh 等等，这些躁动的灵魂歌手和乐手们，都曾在 Lion Coffee + Record 进行现场演出， 和在场热爱音乐的灵魂们透过音乐齐振共鸣。

正因店主是真正疯狂地热爱着音乐和咖啡，才能够坚持咖啡和糕点的质量，持续每周更新最新搜集而来的黑胶唱片和音乐经典。 而随着直播和社群网站的发展兴起，未来在 Lion Coffe + Records 的部份表演，将有机会透过 Instagram 或 Facebook 平台分享，在台湾咖啡迷和音乐迷也都可以透过屏幕，跨海体会 Lion Coffee + Records 的魔幻气氛！

Lion Coffee + Records
118 Lower Clapton Road, London
Opening Hours: Tue-Thu/ 08:00 am-05:00 pm
Fri/ 08:00 am-09:00 pm
Sat/ 10:00 am-09:00 pm
Sun/ 10:00 am-06:00 pm
T: +44-20-8986-7372