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每颗咖啡豆都是由树上采收经过处理变成了咖啡生豆，再经历烘焙才变成大家手里的咖啡豆的。一般生豆还是咖啡浆果的时候是不能长时间存储的，这就和水果一样道理。经过处理后在适当的保存下除了特别需要一般保存时间为1年到两年，咖啡豆烘焙好之后一般都是一年左右。如果开了的咖啡豆一般应该在一月内饮用完为最佳时间。