15岁“亚斯伯格症”少年 辍学当咖啡厅店长

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡馆经营 > 知识 > 2024-11-21 22:04:18


  患有亚斯伯格症的岩野响当咖啡厅店长,传单上写著“把我做得到的事,变成了只有我能做到的事”。(图撷自wadai iroiro)
 
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  日本群马县有一间人气咖啡厅,店长是一名患有亚斯伯格症的15岁少年,曾经因为有“发展障碍”而辍学的他,现在善用他极度敏感的嗅觉与味觉,专心烘焙出美味的咖啡豆。 这一家咖啡店的传单上写着,“把我做得到的事,变成了只有我能做到的事”,而随后他的背景故事被媒体报道,感动了许多民众。
 
  根据《livedoor news》报道,患有亚斯伯格症的岩野响,从小因其固执且敏感的个性,一直都无法融入其他同学的圈子,升国中后更是开始拒绝去上学。 然而,被诊断有“发展障碍”的他,也一度到特殊教育机构上课,但还是找不出一条“适合”自己的路。
 
  不过,岩野响辍学后待在家里的这段时间,他的父母也发现了,儿子拥有一些异于常人的天分。 岩野响对食物的味道极度敏感,就算同一款调味料,他都能一尝就分辨出来自不同产地,加上他有固执的个性,若是自己有兴趣,再长的时间都能够一直做同样的事情。
 
  岩野响念国二时,有熟人送给他一台二手的咖啡烘焙机,从此开启了他对咖啡的兴趣,每天花5小时的时间自学烘焙咖啡豆。 不久后,一名来自东京的知名咖啡烘焙师到当地开了培训班,看到岩野响的才华后,决定亲自指导他,让他的咖啡烘焙技术更加突飞猛进。
 
  父母看到岩野响终于找到了自己的兴趣,替儿子感到非常开心,决定在家附近租店面,开了一间叫“HORIZON LABO”的咖啡店,让他不要升高中,而当咖啡店的店长。
 
 
  岩野响的父母发现了儿子拥有烘焙咖啡豆的天分。 (图撷自wadai iroiro)

2017-10-13 19:32:59 责任编辑:未知

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