秘鲁北部高山小农 有机水洗 G1咖啡风味口感香气描述

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 08:32:59


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　　159秘鲁
 
　　【 秘鲁  高山小农 有机水洗G1 】
 
　　*商品介绍
 
　　位于南美洲西部，安地斯山脉纵贯南北。
 
　　本款有机水洗秘鲁咖啡豆来自Junin产区的奇查玛悠镇，是秘鲁几个咖啡产区中最著名、品质最佳的区域。
 
　　大部分秘鲁咖啡小农，各人约仅拥有大概两公顷的小块农地，因贫穷无力购买化学肥料或农药，几乎都是属有机耕作，并透过合作社的型态来处理并销售他们的产出，大致来说秘鲁咖啡以饱满平衡的口感为其特色，瑕疵率低。
 
　　*口感：平衡扎实、花香调性、果酸焦糖甜感、浆果坚果、奶油感滑顺。
 
　　*烘焙分享： 一爆结束～
 
　　*商品规格
 
　　‧国家：秘鲁
 
　　‧品名：秘鲁  高山小农有机
 
　　‧产区： 北部 Norte
 
　　‧等级：有机G1
 
　　‧处理方式：水洗
 
　　‧海拔：1200米
 
　　‧品种： Caturra ＆ Typica

2017-09-19 19:38:39 责任编辑：未知

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