【咖啡文化】咖啡阅读所—让好读物砌满整墙的咖啡厅

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡文化 > 2024-12-22 10:56:10

cover photo_Terry Chang
text _ Miki Wei  ; photo_ Miki Wei、Hope Chao

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
 
「告诉我你喜欢吃什么,我就知道你是什么样的人」— 这是十九世纪著名的政治家兼美食家萨瓦兰说的。若改成:「告诉我你都去哪些咖啡厅,我就知道你是什么样的人」— 似乎也适用在当代社会里。如今,咖啡的消耗量界定了一个城市的规模,而咖啡馆的定义也随着咖啡的普及而越趋模糊;服饰店里的咖啡厅、移动式咖啡车、提供咖啡的书店... 咖啡成为符号,让空间的界线变得暧昧,让不同的思想得以碰撞,也让人们在喜欢的咖啡厅里遇见彼此,或是沉浸于阅读、进入属于自己的世界。
 
喜欢看杂志的人一定都遇过这样的烦恼,终于盼到了每个月的出刊期,好想找个地方一次看个过瘾。通常只能去书店柜台拆封试阅,战战兢兢地快速浏览;或是到附设咖啡厅的书店去阅读,可是这样的地方不是有时间限制就是单纯用餐聊天者众,其实没有什么阅读的氛围。「梦想一间有着丰富的杂志量、定期更新、光线明亮、氛围舒服、并且提供咖啡与食物的地方!在那里能够好好地悠闲地看书,饿了可以点食物填饱肚子,偶而也能带笔电去工作。」曾经许过以上愿望。后来很幸运地,真的遇见了如上面所述的两个地方,一间在台南,一间在台北。
 
 
 
窝着perch cafe
只要路过窝着所在的小巷,必定会被近门口的一整面书墙吸引住目光。一片玻璃的厚度,刚好隔起了外头城市的流动喧嚣,让里头的书香与静谧成为路人羡慕的风景。老板Ryan说,从一个地方书架上的书,大抵可以评判这位藏书人和自己合不合。窝着因着丰富的藏书、定期更新的杂志,吸引了许多喜爱阅读的知音时常来这里「窝着」。
 
这里每个月初都会新增10本左右的书,除了Ryan 私心喜欢的之外,也固定会添购生活、旅行、轻小说、翻译文学类型的读物,选书的依据主要是让人可以放松一下的小品,因此在这里看不到艰深的理论或是过于偏门的书;而之所以放了这么多书,就是不怕客人久坐。Ryan说,10年前开窝着的时候,还没有像这样的咖啡厅,当时一般咖啡店里的书大多是装饰用的,通常不会更新。由于自己热爱阅读,平时去咖啡厅一定都会看看书架上有些什么书,或是自己带书去看。「那时就想,如果我开一间店,一定要放很多书让大家都可以ㄧ边喝咖啡ㄧ边舒服的阅读。反正自己也会买来看、跟大家分享不是更好吗?」
 
Ryan 因为喜欢书,创造了一个藏书丰富的咖啡馆,也因此遇见了能够共鸣的人们,更因窝着而结识了媒体出版业的朋友;除了曾经参与《Shopping Design》的相关企划;也曾应华文朗读节之邀,以「阅读」串起城市里的咖啡厅,举办了一系列的活动。从一份喜欢咖啡与阅读的单纯,因着欲分享的心进而提升到能够影响更多人另一个层次,借助的是一间咖啡厅的力量。
采访当天Ryan 推荐了我们几本书,一本是黄崇凯的新书:《文艺春秋》,由10个短篇章串起文学家的故事;还有就是松浦弥太郎写的书籍系列。「松浦的东西平易近人,跨足很多类别,我蛮欣赏他早期语言不通就美国闯荡的故事;他做的事情都蛮有趣的,像是开店、做阅读车、还有像他不让员工加班, 6点就要下班去充实跟拓展生活,要求大家保持其他层面的养分。也很喜欢他的选物书,细细解释了每种好东西为什么值得。」
 
 
Room A
Room A 是许多爱看杂志的人的私房地点,正好台南的步调就是不赶时间,对于喜爱咖啡与阅读的旅人来说,到异地当然也要找个地方悠闲地喝咖啡、看杂志。Room A 的选书以饮食、生活、空间设计、器皿相关的杂志书籍为主,并且不定期举办主题小书展,几乎每个礼拜都会有书上架;店长Hope 说,希望可以透过这里的选书,给来到Room A 的人更多对于生活的想像。其他如绘本、摄影集、zine、漫画,以及议题类的书,则是依这里工作伙伴们的喜好挑选;他们平时也会关注喜欢的作者与出版社,并且时常逛各式大小书店,挖掘值得的好书,分享让更多人看见。  
 
除了杂志书籍,丰富的绘本也是Room A 重要的灵魂元素。「小时候看过的几本绘本在长大后还是会重曝在眼前,像是《小房子》不知不觉影响自己对居住生活的想像与喜好。对我来说,绘本不只是童书,有许多绘本不分语言,超越时间与年龄;Room A 摆放的绘本皆不离这个核心。曾听过大人指着某一本外文绘本说:『那个小孩子看不懂』。谁知道呢,说不定小孩从中看到的比我们更多。」Hope 的回答像一道清澈的光,冲开了我因习于大人世界而混浊的眼睛。
 
Room A 的老板小吴,曾经营过二手书店,对他来说,阅读即是日常,因此在自己更早开始的另一间店:「a Room 房间咖啡」也有一面大书墙,摆放了一部分的藏书。由于对家具、工艺有浓厚的喜爱,经营Room A 与roomy 后,便开始自己设计桌椅、改造旧物,而阅读就是他灵感的来源。
Hope 也为我们这次的采访推荐了两本杂志:一本是将咖啡与旅行文化相结合,每期透过咖啡文化探索一个城市的《DRIFT》,另一本《Science of the Secondary》则是由新加坡独立设计工作室HOKO所企划,专注于研究日常生活里的物件,打破理所当然的思维,提倡一种对所有事物保持着未知的态度,借此唤起人们思考的开放性。
 
正因深知咖啡与阅读皆是生活里不可或缺的部分,人们因有读物的咖啡厅而停留,又因停留而创造了更多让创意发酵的可能性,窝着跟Room A 正在用自己的力量,推广城市里的阅读运动。
 
 
窝着perch cafe
地址:台北市大安区信义路4段30巷20号1
营业时间:14:00–23:00 
 
Room A
地址:台南市中西区康乐街21号3楼
营业时间:10:00–22:30 周二休

2017-07-15 19:21:38 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录