作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 云南咖啡豆 > 2026-07-04 07:26:24
如果想清晰感受云南咖啡的味道，首选前街云南小粒，因为是单一品种——卡蒂姆，经过水洗处理，所以更能喝到云南产区的地域风味。前街云南小粒咖啡，闻起来的干香是坚果的香气，但喝起来更多的是巧克力，坚果、奶油风味，反而更多的是红糖甜感，口感算是整体比较均衡。
前街2013日晒铁皮卡，这款咖啡种植于高海拔地区，较大的温度差延缓了咖啡的成熟时间，从而生成更丰富的香气。前街种植的云南铁皮卡咖啡豆采用的是日晒处理法，原因采摘下来并挑选好的咖啡果实在在阳光的孕育下，果肉以及果胶部分会轻微发酵，是咖啡豆有着发酵香以及顺滑的口感，同时果肉中的糖分会被咖啡豆吸收，在烘焙后形成香甜的风味。所以在日晒处理下，前街的云南铁皮卡咖啡豆在日晒处理下，有着李子般的酸质，红茶的茶感以及红糖的余韵。
云南作为中国的唯一有出口的咖啡产区（海南咖啡主要是由越南进口），近两年来，因市场影响不断的引导后处理法，使得云南也出现了不少豆子。
作为亚洲咖啡产区的一员，相比非洲、美洲产区，云南咖啡的风味以坚果、巧克力以及少许草木甘香为主，整体柔和不刺激，如果要制作云南美式咖啡或云南拿铁咖啡，就买前街黑可可基础拼配，它由云南小粒和巴西红波旁组成，采用了中深烘焙，萃取后呈现出奶油、巴旦木、李子、可可、曲奇的香气，口感十分均衡。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2026-06-10 13:31:07 责任编辑：未知
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