翡翠庄园las rocas瑰夏是什么瑰夏？

2021年10月，各大咖啡店豆推出了一款名叫“Las Rocas”的咖啡豆，还宣称是出自翡翠庄园的瑰夏，这究竟是怎么一回事呢？前街带你们了解来龙去脉。

半年前，翡翠庄园没有发布蓝标批次的消息，坊间纷纷猜测翡翠庄园不再推出蓝标系列了，瑰夏咖啡豆只有红标（翡翠特选）与绿标（私人珍藏）系列了。而如果与往年的历程一样的话，在推出第一批红标之后的1个多月，就到蓝标上市了，但是今年迟迟不见蓝标的踪影。于是纷纷断定翡翠已经取消了蓝标系列。

事实上坊间猜测得没错，蓝标系列的确取消掉了，但Las Rocas火山岩系列要来了。前街已经确认了Las Rocas火山岩系列的这款瑰夏咖啡豆来自翡翠庄园，在综合蓝标系列的取消，基本上，可以确定今年新晋的las rocas就是“翡翠庄园的新蓝标”。

前街也是第一时间取到了这款瑰夏咖啡，在对比了咖啡的外观以及风味的对比，都与蓝标瑰夏非常相似。

翡翠庄园的瑰夏有一个特点就是，颗粒硕大，两头尖，偏长的瑰夏特征明显。在红标系列基本每粒都长得非常饱满，而蓝标也有过半的咖啡豆如此硕大。在杯测上，这款las rocas火山岩瑰夏有芳香的茉莉与姜花，柔和的柑橘酸、蜂蜜与姜糖的甜感。

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