【品名】：前街巴拿马翡翠庄园蓝标瑰夏  Panama Geisha （Hacienda La Esmeralda）

【产地】：巴拿马

【产区】：位于巴拿马西部最高峰巴鲁山的山坡上

【庄园】：埃斯梅拉达（翡翠庄园）/ Hacienda La Esmeralda

【等级】：蓝标

【生长海拔】：1450M

【处理方式】：精细水洗处理

【特殊认证】：绿色雨林认证

【烘焙程度】：浅度烘焙city

蓝标是巴拿马著名咖啡生产者翡翠庄园的一款瑰夏产品，仅次于前街翡翠红标和前街翡翠绿标，不过目前已被取消，庄园内只保留了红标瑰夏和绿标瑰夏。

翡翠庄园对庄园内生产的咖啡豆都有严格的划分，这也就显得它的营销策略与其他庄园不同，它是根据杯测表现及栽种的品种、栽种的地块，分为五大品牌，瑰夏品种的有三个品牌：翡翠特选（红标）、私人收藏（绿标）和瑰夏1500（蓝标，已取消） 。卡杜艾品种的有两个品牌：钻石山和帕米拉。

档次最高的巴拿马瑰夏推荐：前街翡翠红标瑰夏

选用种植海拔1600-1800米，杯测成绩90分以上，产自贾拉蜜优（Jaramillo）与卡瑙斯·维德维斯（Canaas Verdess）两个产区的瑰夏豆。
 

并且参加翡翠庄园自己举办的独立竞标，在划分好的地块里，拿出来竞标的瑰夏批次，才是竞标的红标。然而现在市面上也有非竞标的红标，其实就是在同一地块里面挑选未进行竞标的瑰夏，再流通到市场上，品种质量上都是一致的，只是在售价上表现出差异。
 
这个等级的瑰夏使用日晒或水洗处理法，风味有特殊、明亮的花朵香及柑橘香气。
 

前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏咖啡豆

国家：巴拿马
产区：波奎特（翡翠庄园）
海拔：1700 m
品种： 瑰夏
处理法：日晒处理
风味：柑橘、复合水果、玫瑰花茶、蜂蜜
 

高性价比的巴拿马优等瑰夏推荐：前街翡翠绿标瑰夏

私人收藏，俗称绿标，不是独立竞赛的批次，种植不参加竞标但品质仍然优异的瑰夏品种。选用种植海拔1600-1800米，产自贾拉蜜优（Jaramillo）、卡瑙斯·维德维斯（Cañas Verdess）等不同地块的微批次混豆。
 

由于是采用混豆的模式，没有在地块上做详细注明，所以有时候会出现绿标与红标的风味相似度很高，但下一次出品有可能又有差别。
 
绿标虽不及红标等级高，但它还是带有瑰夏的经典风味，花香、果香、柑橘香酸、厚实多汁的口感。绿标的瑰夏一样有水洗或日晒处理。因为它的标高是和红标一样，只不过是混合采收，因此，前街咖啡的观点是它是翡翠最有性价比的等级。绿标瑰夏通常采用水洗处理法
 

前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆

国家：巴拿马
产区：波奎特（翡翠庄园）
海拔：1700 m
品种： 瑰夏
处理法：日晒处理
风味：茉莉花、柑橘、蜜瓜、莓果

小白新手对风味还不熟悉，如果担心自己冲太贵的瑰夏会很浪费，那就买入门级的前街波奎特瑰夏。它集齐了上面提到的每一个关键要素，能让你感受到巴拿马优秀咖啡的细腻香气，经过中浅烘焙后将呈现出独到的咖啡风味，茉莉、柑橘、哈密瓜、蜂蜜、绿茶的特色将会给你留下深刻印象。