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衣索比亚知名的精品咖啡产区西达摩和科契尔的咖啡风味介绍

衣索比亚知名的精品咖啡产区西达摩和科契尔的咖啡风味介绍

耶加雪菲、西达摩、古籍…等世界知名的精品咖啡豆,皆来自于咖啡的发源地–衣索比亚,咖啡文化悠久的衣索比亚,也是世界公认的咖啡生产大国之一,因腹地辽阔、拥有多个产区、以及独特的微型气候等优势,咖啡的风味也

发表于2026-05-18

西达摩咖啡的介绍风味描述口感特点处理法研磨刻度简介

西达摩咖啡的介绍风味描述口感特点处理法研磨刻度简介日晒西达摩口味接近花香,但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香,以轻微的可可香,但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度,舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合

发表于2026-05-18

埃塞俄比亚最好的咖啡豆西达摩咖啡豆介绍泰德庄园

西达摩咖啡生豆略带灰色,有些地方粗大而有些地方细小,酸度柔烈兼备,醇度浓淡相宜,甘甜辛香,是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是,西达摩有清澈的果酸,滑润的口感,并带有精致的花草

发表于2026-05-18
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