单品和拼配咖啡哪个好喝?单品咖啡、意式拼配豆、手冲咖啡选购
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)同种类与产地的咖啡豆,各有独特的味道、香气与口感,依照自己喜爱的风味混合调配,就能做出自己的专属咖啡。一般来说,单一产地的
摩卡壶适合用于深烘焙与细研磨的咖啡豆,利用沸腾热水的蒸气压,萃取出接近浓缩咖啡风味的咖啡。撰文=cafenoma(一对日本夫妻,结合太太喜爱的咖啡、杂货、室内布置与丈夫的摄影兴趣,在Instagram
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埃塞俄比亚西达摩Qongona微产区蜜处理咖啡/EthiopiaSidamoBensaQongonaG1(YeastHoney)/中浅烘焙/200g位于西达摩的微型气候产区,是班莎产区(Bensa)里
如果你喜欢喝咖啡,可能会遇到两个术语:咖啡混合和单一来源的咖啡。在本文中,我们旨在揭露与这些术语相关的许多神话,并帮助你了解。这一点很重要,因为你会在整个咖啡市场中找到大多数咖啡,并且以某种方式混合。
黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受,黑咖啡热量很小,一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。餐后喝杯黑咖啡,能有效地分解脂肪,此外,黑咖啡更有利尿作用。对女性来说,黑咖啡
市面上的咖啡主要为阿拉比卡(CoffeaArabica)与罗布斯塔(CoffeaRobusta)等两个原种。其各自又可再细分为更多的品种分枝。而市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。以下列举部份主要产