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最好的低酸咖啡豆是什么 深烘比浅烘的咖啡豆酸度更低吗

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咖啡豆中的酸度不是指PH值,而是与醇厚、香气、甜味、苦味和余味一起构成的基本口味特征之一。酸度太低会导致咖啡变淡或沉闷。对消化系统脆弱的人有一些影响,其中高档咖啡会导致胃酸倒流或由于健康有机酸浓度增加

发表于2026-01-26

油脂多的咖啡豆是好还是坏?咖啡豆哪个牌子油脂多?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)有人认为,油份是咖啡风味不可或缺的部分,但也指对这些咖啡油所带来的健康风险而担忧。究竟油脂多的咖啡豆是好是坏?应该选购外表

发表于2026-01-26
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