手冲咖啡研磨的粗细标准和口味区别 研磨度对咖啡的风味影响
咖啡达人都了解,一杯精品咖啡,有多中工序层层把关制作而成,期中,有一道复杂又细致的工序,那就数研磨了,研磨颗粒的的大小冲煮器具的不同都会影响到咖啡的口感,所以,经验丰富的咖啡师会以手工研磨,让其保持原
虹吸壶与摩卡壶的区别-冲煮咖啡有哪些器具介绍往虹吸壶下座中加入适量的纯净水(可使用经过加热的纯净水,以缩短烧水的时间。在本次操作中,加入的水量是2.5杯,即大约280毫升);在酒精灯中的燃料充足的条件
咖啡达人都了解,一杯精品咖啡,有多中工序层层把关制作而成,期中,有一道复杂又细致的工序,那就数研磨了,研磨颗粒的的大小冲煮器具的不同都会影响到咖啡的口感,所以,经验丰富的咖啡师会以手工研磨,让其保持原
陈磊给一家食品连锁企业提供了一整套的现磨咖啡出品方案,方案中就有惠家ZD-15磨豆机,之所以选择这款磨豆机,是因为陈磊在学校带学生的时候也是用的这款磨豆机,感觉蛮不错,咖啡粉的粗细研磨还是蛮均匀的,另
台湾同胞发明一个很有趣的器具,叫CleverCoffeeDripper,我们叫他:聪明杯。这是个将手冲和法压相结合的工具,构造不算复杂,而且它和手冲的滤杯长得很像,大家不要认错啦。它最大的创意在杯底有
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)浓郁、醇厚是法式滤压壶的特色,有人觉得杂味过多,但其实成功的法式滤压壶味道应该是很纯粹的。法式滤压壶的装置包括一个长型玻璃
虹吸壶与摩卡壶的区别-冲煮咖啡有哪些器具介绍往虹吸壶下座中加入适量的纯净水(可使用经过加热的纯净水,以缩短烧水的时间。在本次操作中,加入的水量是2.5杯,即大约280毫升);在酒精灯中的燃料充足的条件