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精品咖啡资讯
埃塞俄比亚耶加雪菲阿瑞恰G1风味咖啡豆风味描述口感介绍

埃塞俄比亚耶加雪菲阿瑞恰G1风味咖啡豆风味描述口感介绍

埃塞俄比亚耶加雪菲阿瑞恰G1风味咖啡豆风味描述口感介绍 拿到豆子,第一次并没有用普通手冲或爱乐压什么的,而是手冲冰滤,直接冲入加了冰块的杯中。出品的湿香熟莓果发酵果酒味使人不太相信这是耶加雪菲,但这种湿香个人不是很喜欢。可是从入口的极其顺滑,

2016-11-02 埃塞俄比亚咖啡

坦桑尼亚梅鲁山阿鲁沙咖啡豆产区风味描述处理法庄园介绍

坦桑尼亚梅鲁山阿鲁沙咖啡豆产区风味描述处理法庄园介绍

坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下,此地拥有丰富火山土壤,种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄,最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡,咖啡树必须小心的照顾,除杂草及施肥。而且还必须剪去老树枝以便能再长出新枝来维护咖啡豆的质

2016-11-02 坦桑尼亚咖啡豆

哥伦比亚拉蒙咖啡风味描述口感研磨刻度品种庄园介绍

哥伦比亚拉蒙咖啡风味描述口感研磨刻度品种庄园介绍

哥伦比亚拉蒙咖啡风味描述口感研磨刻度品种庄园介绍 南美洲的哥伦比亚是世界主要咖啡生产国和出口国。近些年来,由于全球性的气候变化,哥伦比亚的农作物生产常常会遭受恶劣天气等因素影响,这导致其咖啡产量一直在低位徘徊。为了重新恢复哥伦比亚的咖啡大国

2016-11-02 哥伦比亚咖啡豆

卡布奇诺特点咖啡豆庄园风味描述处理法研磨刻度品种介绍

卡布奇诺特点咖啡豆庄园风味描述处理法研磨刻度品种介绍

卡布奇诺特点咖啡豆庄园风味描述处理法研磨刻度品种介绍 不说不知道,你以为那层奶泡只是点缀,但是其实泡沫才是决定卡布奇诺咖啡味道好不好的。牛奶一定是要用脱脂的,然后用专门的起泡器来打奶,这样打过的奶就很均匀,很细腻。咖啡杯也有要求,杯子要用热

2016-11-02 卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种产地区介绍

卢旺达咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种产地区介绍

卢旺达咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种产地区介绍 从上个世纪20年代开始,卢旺达(Rwanda)种植的阿拉比卡咖啡就以其独特的水果甜味和浓郁的青草芳香享誉世界。近年来,卢旺达政府采取积极措施,大力推动咖啡生产,在各地建立咖啡生产合作社,给予农户技术指

2016-11-02 卢旺达咖啡豆

香气十足的哥斯达黎加塔拉珠红蜜处理法的咖啡豆风味描述口感特点

香气十足的哥斯达黎加塔拉珠红蜜处理法的咖啡豆风味描述口感特点

哥斯达黎加塔拉珠红蜜处理法的咖啡豆风味描述口感特点品种介绍 塔拉珠,在哥斯达黎加具有最好的土壤和高产量的后兴地区。塔拉珠地区的咖啡有着清爽的蓝莓香味和果汁香甜、波阿斯火山的咖啡比起塔拉珠地区水果的甜香更重同时具有一些烟熏香气。三河流域咖啡(

2016-11-02 哥斯达黎加咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩产区在哪里咖啡豆的风味描述口感品种特点介绍

埃塞俄比亚西达摩产区在哪里咖啡豆的风味描述口感品种特点介绍

埃塞俄比亚西达摩产区在哪里咖啡豆的风味描述口感品种特点介绍 生长于西埃塞俄比亚海拔4900-5900英尺(Wollega省)高原,吉马之北,大多数为野生,年产量约为500000bags/60kg,出口以 G5/G4居多,豆身较Longberry大及长,绿中带点褐色,口感类似少了茉莉花茶香,较具苦

2016-11-02 埃塞俄比亚咖啡

印尼曼特宁咖啡豆是罗布斯塔吗 风味描述口感品种特点产地区介绍

印尼曼特宁咖啡豆是罗布斯塔吗 风味描述口感品种特点产地区介绍

甜如蜜的曼特宁咖啡豆是罗布斯塔吗风味描述口感品种特点产地区介绍 甜如蜜的曼特宁咖啡豆是罗布斯塔吗风味描述口感品种特点产地区介绍 17世纪,荷兰人把阿拉比卡树苗第一次引入到锡兰(即今天的斯里兰卡)和印度尼西亚。1877年,一次大规模的灾难袭击印尼诸

2016-11-02 印尼曼特宁咖啡豆

埃塞俄比亚夏奇索产区咖啡豆风味描述处理法研磨刻度介绍

埃塞俄比亚夏奇索产区咖啡豆风味描述处理法研磨刻度介绍

埃塞俄比亚夏奇索产区咖啡豆风味描述处理法研磨刻度介绍 埃塞俄比亚西达摩是单一起源的一个类型,生长在埃塞俄比亚西达摩省的阿拉比卡咖啡。与大多数非洲国家咖啡一样,埃塞俄比亚西达摩特点是小灰豆,但特点是其 浓郁、香料、酒或巧克力一样的味道和花香。

2016-11-02 埃塞俄比亚咖啡

喜客咖啡机如何调整研磨粗细-飞利浦喜客咖啡机数值

喜客咖啡机如何调整研磨粗细-飞利浦喜客咖啡机数值

喜客咖啡机如何调整研磨粗细-飞利浦喜客咖啡机数值 espresso咖啡机是通过蒸汽的压力使水穿过咖啡粉的一种快速的萃取方式,这种方式制作出的咖啡比较容易突现咖啡的酸度,另外咖啡的含量也会比较低,味道非常浓郁,还会有一层咖啡油脂。它简直是咖啡发烧友的

2016-11-02 哥伦比亚娜玲珑

均衡度较好的哥伦比亚娜玲珑咖啡豆风味描述口感特点处理法庄园介

均衡度较好的哥伦比亚娜玲珑咖啡豆风味描述口感特点处理法庄园介

哥伦比亚娜玲珑咖啡豆风味描述口感特点处理法庄园介绍 由各种因素的特殊组合,哥伦比亚的咖啡种植区的纬度、海拔高度、土壤、物种的植物起源和制作咖啡的品种,在咖啡种植区域的气候和热带辐合的双路径产生的雨模式,在一天之内不断变化的地形、光度,全年有

2016-11-02 哥伦比亚娜玲珑

哥伦比亚拉蒙咖啡风味描述处理法品种特点口感研磨刻度介绍

哥伦比亚拉蒙咖啡风味描述处理法品种特点口感研磨刻度介绍

哥伦比亚拉蒙咖啡风味描述处理法品种特点口感研磨刻度介绍 哥伦比亚很多地区海拔在1200米到1800米之间,年降雨量约2000毫米,充足的日照和降雨非常适宜咖啡生长。不过最近几年,家住南部乌伊拉省的乔斯拉蒙科拉佐斯渐渐发现,自己种植园里的咖啡产量越来越少

2016-11-02 哥伦比亚咖啡豆

科特迪瓦咖啡种植地庄园产地区风味口感介绍

科特迪瓦咖啡种植地庄园产地区风味口感介绍

科特迪瓦咖啡种植地庄园产地区风味口感介绍 科特迪瓦的咖啡产地: 科特迪瓦主要种植罗百氏特咖啡,阿拉伯咖啡树极少。 科特迪瓦咖啡的特色: 风味:浓郁、柔软 建议烘烤方法:深度烘烤至黑色 ★:一般 科特迪瓦咖啡的市场: 科特迪瓦全国咖啡管理委员会已重

2016-11-02 萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍 除了优良的栽种外,Finca Ataisi庄园同时也有自有的咖啡水洗处理设施,除了可以避免交给外人处理的价格剥削外,最好的是可以更严谨的处理精挑细选採收下来的咖啡红果实,Rene Martin对于水洗处理

2016-11-02 萨尔瓦多咖啡豆

云南小粒咖啡的特点风味口感庄园产地区处理法品种介绍

云南小粒咖啡的特点风味口感庄园产地区处理法品种介绍

云南小粒咖啡的特点风味口感庄园产地区处理法品种介绍 (一)品 图2 保山小粒咖啡基地 [4]种。 卡蒂莫(Catimor)、铁毕卡变种(Coffea arabica var. typica Cramer)、波邦变种(Cofea arabica var. bourbon choussy)、卡杜拉变种(Cofea arabica var. cat

2016-11-02 云南小粒咖啡花果山

豆质较硬的苏门答腊咖啡的风味描述处理法研磨刻度品种特点产区介

豆质较硬的苏门答腊咖啡的风味描述处理法研磨刻度品种特点产区介

苏门答腊咖啡的风味描述处理法研磨刻度品种特点产区介绍 曼特宁咖啡豆颗粒较大,豆质较硬,栽种过程中很容易出现瑕疵,采收后通常要经过严格的人工挑选,如果管控过程不够严格,很容易造成品质良莠不齐,加上烘焙程度不同也会直接影响口感,因此成为争议较多

2016-11-02 苏门达腊林东豆

非洲精品咖啡酸度高肯尼亚咖啡豆品种处理法手冲研磨度风味口感

非洲精品咖啡酸度高肯尼亚咖啡豆品种处理法手冲研磨度风味口感

肯尼亚咖啡豆酸度风味描述口感处理法研磨刻度品种介绍 芳香、浓郁、带有水果风味,口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味,喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道,是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度,酥脆而清爽的口感。风味清新且最

2016-11-02 肯尼亚咖啡豆

云南铁皮卡咖啡豆的风味描述口感研磨刻度处理法介绍

云南铁皮卡咖啡豆的风味描述口感研磨刻度处理法介绍

云南铁皮卡咖啡豆的风味描述口感研磨刻度处理法介绍 卡蒂姆(catimor):卡蒂姆并不是纯粹的阿拉比卡血统,它是Timor种(属于罗布斯塔种)和caturra(波邦种的变种)的杂交种,所以catimor有着25%的罗布斯塔血统,而它的罗布斯塔血统也决定了它的味道缺陷:香气不

2016-11-02 云南咖啡豆

茉莉花香的巴拿马咖啡豆瑰夏风味口感品种特点研磨刻度处理法介绍

茉莉花香的巴拿马咖啡豆瑰夏风味口感品种特点研磨刻度处理法介绍

巴拿马咖啡豆瑰夏风味口感品种特点研磨刻度处理法 介绍 瑰夏的干香气非常上扬明亮,有着玫瑰和茉莉花香的特质,还能带出蜜柚以及柑橘香味,浅烘焙有坚果香气;湿香气同样有榛子味道,并且涌现出更多的花卉特质。 口感风味方面,前期与之前上扬的香气相比可能

2016-11-02 巴拿马咖啡豆

星巴克苏门答腊深度烘培的咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种介绍

星巴克苏门答腊深度烘培的咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种介绍

星巴克苏门答腊深度烘培的咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种介绍 唐帕奇庄园将大量采收的卡杜拉施以蜜处理法,也就是半水洗式精致法精致。蜜处理法是留着黏膜直接日晒,追求口感丰富、唇齿留香的后味。此种精致法可留下蜜蜂般甜酸的风味与甜味,制造出最佳状

2016-11-02 星巴克咖啡豆