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康师傅与星巴克合作 共同开发中国咖啡和功能饮料市场
路透香港3月19日 中国市占率最高的茶饮以及方便面企业--康师傅控股 (0322.HK) 周四宣布，已与美国星巴克 (SBUX.O) 订立协议，公司将在中国大陆生产及分销星巴克品牌的即饮饮料，而星巴克则负责产品开发及品牌经营，冀在中国60亿美元即饮咖啡和功能饮料市场中
世界顶级咖啡吧台师傅的感言
1、咖啡吧台师傅从很早的阶段就该藉由参加大赛，向外面的世界踏出学习各式各样的东西的道路。用这些知识来提升自己，是理所当然的。另外，也应该要将其分享给自己的工作伙伴们。 ZOKA Jeff Babcock先生 2、咖啡吧台师傅是可以用1杯咖啡，给客人带来幸福的美
关于咖啡的三个创业故事 看了你会对咖啡心动吗？
如果你看过《寿司之神》，一定对「职人」的精神记忆犹新。他们遵循传统潜心磨练自己的手艺，又在达到技艺的巅峰后自我超越。中国实际上也有很多这样的「职人」，他们也在创业，但却享受不到互联网创业的那种光环。 我身边有三则关于咖啡的创业故事，他们没有
猫屎咖啡的“意外走红” 我们是时候正确看待麝香猫咖啡
猫屎咖啡，这个屎玩意儿真值那么多钱?Tony Wild 是将猫屎咖啡带入大众视野的第一人，现在他却在呼吁我们共同抵制这一奢侈品。(本文作者/Tony Wild 翻译/蓝色泡沫 编辑/埃里克游) 猫屎咖啡，也称作努瓦克咖啡，可以说是世界上最贵的咖啡。图片来源：shutterst
90咖啡馆创业 谈谈如何壮大经营且保证生活品质
90后的佳佳和猪猪(化名)从大学相识开始就志同道合，在大学毕业后很快就在众人的羡慕中领了结婚证。由于双方家境都还比较富裕，在结婚初期，两人就已经在家人的资助下付清了房款。后来，两个人决定创业，在上海的浦江镇开一家小小的咖啡馆，由于环境好，竞争
咖啡豆期货几个创半年单日最大升幅 今年或供不应求
咖啡豆期貨價格今年以來一路走跌，肇因巴西降雨舒緩供給壓力，但昨 (16) 日洲際交易所 (ICE) 阿拉比卡咖啡豆大舉反彈，勁揚 6.4%，達每磅 138.05 美分，創下自去年 10 月來單日最大漲幅。 《MarketWatch》報導，咖啡豆期貨已連續 6 個月趨勢向下，光是 2 月
咖啡馆创业时代 创业咖啡步入免费时代
说起中关村创业大街，你的第一印象是什么?车库咖啡、3W咖啡、Binggo咖啡遍布街区的创业咖啡无疑给人留下了最深的印象。 而就在这条创业大街北口又有一家新的创业咖啡馆开业了，这家叫聚创空间的创业咖啡厅面积不算大，却挤满了年轻的创业者规划着属于自己的
中国咖啡协会 中国创业咖啡年会在武汉光谷举行
3月15日，2015年中国创业暨服务中国创业咖啡年会在武汉光谷举行。来自全国各地的近百位天使投资人和600多名武汉本土创业者们出席了这一盛会，YY创始人兼CEO李学凌、中国青年天使学会会长麦刚、妈妈资本董事长任晓彦、飞马旅CEO袁岳等大咖发表了主题演讲。 在
咖啡陪你开始进军台湾咖啡市场 年内计划开40家新店
南韩连锁咖啡馆宣布正式进军台湾咖啡市场!从南韩来台的Caffebene (咖啡陪你)看准台湾咖啡及甜点市场发展潜力，计划将展店40间门市，预计2020年前全台分店数达300间。还将举办与金秀贤的白色情人节粉丝见面会，期待可以吸引更多消费者目光。 ▲(左起)韩国海外
如何看待雀巢咖啡最近出现倾倒咖啡事件？
1、有没有相关数据表明去年中国咖啡市场方面的变化?比如速溶咖啡的市场表现，咖啡巨头市场地位的变化?如果有发生上述变化，原因是什么? 中投顾问食品行业研究员向健军：就整个咖啡市场而言，消费是呈现增长态势，然而不同种类却有不同表现。现磨咖啡和即饮咖
台湾首间查理布朗咖啡馆18号将试业运营
記者游琁如/高雄報導、攝影 查理布朗咖啡館明(18)日將試營
日本怀旧硬件主题咖啡厅 充满童年游戏记忆
在日本新宿有一家名为8bit cafe的主题店铺，字面理解就是8位游戏主题咖啡厅，根据顾客们分享的店内写真，笔者的确对这家具有浓厚80/90年代童真记忆的店铺所吸引，在这里您不仅可以看到各种年代久远的动漫书籍、手办模型，还可以边吃边玩任天堂红白机、GB掌机
将咖啡馆搬进客厅 在家里做一个一平米“咖啡馆”
想让自家的客厅大气更上档次么?那么，仅仅利用1平米，将咖啡馆搬进客厅吧! 时尚的红色搭配，一台家用的咖啡机、一袋比顿咖啡庄园的小粒咖啡，满屋子的醇香 喜欢的杯子、喜欢的植物、喜欢的涂鸦、喜欢的咖啡和喜欢的人 暖暖的感觉，各种咖啡器具，家用的杯子
咖啡在中国的趋势 中国咖啡市场每年30%以上速度扩大
据中国报告大厅了解，近十年来咖啡店如雨后春笋般地在我国各大城市的街头涌现，尤其是随着星巴克、上岛等数家大型企业集团的进入，市场上呈现出一片热闹景象。我们可以发现，咖啡的消费群体逐渐成长壮大，咖啡文化正在内地城市逐渐形成，而且每年国内的咖啡
咖啡师访谈录：The Gresham咖啡馆首席咖啡师
是谁为你制作了早晨的第一杯咖啡?如今喝咖啡已经成为一个世界性话题。咖啡触碰着每个人的味蕾，为人们注入能量，可以说，咖啡已经成为各国咖啡爱好者生活中不可或缺的一部分。 随着布里澳洲斯班当地咖啡馆不断涌现，如今人们可选择的喝咖啡的地点越来越多。
世界7大咖啡赛事 咖啡界的竞赛
本文为转载，作者：叶文正 香港咖啡行业协会评审委员会主席 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星，但他们在咖啡的世界里确实很出名。在L
了解咖啡拼配 探求未来咖啡走向
什么是拼配? 既然是拼配，自然是指两种以上的原豆拼配，但是也可以把不同烘焙程度的同种咖啡豆拼配在一起，甚至可以把同种咖啡豆的new crop与aged coffee或old crop拼配在一起，所以在拼配中所指的种类已经不是狭义的咖啡品种了，而是广义的延伸到了咖啡的风
从咖啡引领者到倾倒者：雀巢距离危机还有多远？
上世纪80年代，雀巢，味道好极了这一经典广告语，传遍大街小巷，一时间这个洋品牌与中国民众间的距离被拉近了，而这种西方茶道也由此在中华大地逐渐普及，中国人的咖啡之旅就此启程。 然而时过境迁，昔日的咖啡引领者如今却成了咖啡倾倒者。现今雀巢速溶咖啡
星巴克悄然关店 连锁咖啡店的发展趋势
小咖啡竟出大风头 相对大众餐饮来说，咖啡店无疑是个窄众的品类。但2010年星巴克在济南开出第一家店时，却一度被部分人解读为济南国际化的符号，一时风头无二。与此同时，近年来，来自世界各地的咖啡品牌，也迅速掀起了在济开店扩张的热潮。 星巴克第一家店
肯德基正面挑战星巴克 推出现磨咖啡
咖啡正在成为肯德基未来的重要部分。这家依赖中国市场的连锁快餐品牌决定从2015年开始在旗下餐厅全面展开现磨咖啡业务。 百胜集团首席财务官Pat Grismer在3月3日的投资者会议上表示，目前中国的咖啡业务表现非常令人满意。新的咖啡业务帮助提高了肯德基的早
