咖啡新闻
精品咖啡资讯
法压壶世界著名COE咖啡大师的咖啡馆
MaruyamaCoffee 世界著名COE咖啡大师KentaroMaruyama创办于2012年10月。典型的冠军评委店,店里最著名的就是法压壶冲泡出来的各种咖啡,不仅可以见到拼配,店里还有当季新鲜的单品豆为顾客们选择。当然也有意式咖啡和甜点供应。你也可以在那里买些自家烘焙的
日本知名烘焙师Yasutaka Hisamitsu咖啡馆
GuildCoffee 日本知名烘焙师YasutakaHisamitsu在2010年开的这家店。店内播放爵士乐,装潢风格为老式咖啡屋或者公园内的地下室一样。只能容纳4个客人!本店针对的是外卖更多一些。在店内喝的话每杯售价大概600至700日圆,外带仅250日圆。菜单上有4种拼配和12
Cafe de l Ambre店内只有咖啡
CafedelAmbre 「店内只有咖啡」的招牌挂在店门口。这家店在银座1948年就成立了。更神奇的是,一直是这家老板没有换过,老板IchiroSekiguchi刚刚过完百岁生日,现在他的姪子们帮着一起打理这家店。他们对咖啡简直是太专注了,但不是像那些自嗨型的装逼店那样
Coffee Western Kitayama有门禁的咖啡馆
CoffeeWesternKitayama 一家非常纯粹的小小咖啡馆。给人的感觉是这家咖啡馆宁愿店内空无一人。非常幽静。门口设门禁(和浆果一样)当我们失望地要离开的时候,店内的老板透着玻璃门向我们挥手。里面不许拍照,想要坐下需要老板的允许。去这样的咖啡馆到底值
Coffee Tei东京手冲咖啡馆
CoffeeTei的装潢风格为老英国茶馆和老人酒吧的调性。在店里循环播放莫札特交响乐,并提供德国精酿啤酒。虽然类似欧式古老茶馆,从名字上也有此含义,但是大部分顾客都是本着他们的手冲咖啡来的。本店上世纪80年代就已家喻户晓,咖啡豆有很多选择,每款咖啡豆
中国咖啡种植产业渐兴 改变贫困村落
在中国,北京、上海、广州这些大城市里,咖啡馆装点着都市风情,成为时尚的消费元素 近几年来,中国的咖啡消费市场每年都以 10% 至 15% 的速度增长。不仅仅是消费,中国的咖啡种植发展也越来越受世界瞩目。咖啡的最佳生长环境是纬度低、海拔高、雨量足、阳光
香港咖啡进口量10年升逾1倍 市场前景诱人
香港咖啡行业协会评审委员会负责人叶文正 8 日在香港表示,近年越来越多的香港人追求更高品味的咖啡豆文化,预期香港将开设更多咖啡店,令咖啡在香港更加普及。 叶文正介绍, 2011 年香港人饮用的咖啡数量高达 12316 吨,比前年上升 14% ,今年头 9 个月,更
咖啡店遍地开花 资本涌入砸钱圈地规模效益尚未凸显
经济降速了,喝杯咖啡吧。当我们寻找经济疲软时期逆市扩张行业时,咖啡连锁显然是一道源自异域的另类风景线。这个在深圳华强北等商圈涌现的新面孔,是舶来品与民族风的较量,也是高效率工作与慢节奏生活的交集 现磨咖啡不仅诱惑了越来越多中国人的味蕾,也吸
中国咖啡第一股仍未破茧 咖啡连锁以加盟为主难作为
1773 年,英国第一家证券交易所在伦敦柴思胡同的乔纳森咖啡馆成立。历史总是惊人地相似, 20 年后,汤迪咖啡馆在华尔街落成,成为纽交所的前身。 当汤迪咖啡馆精明的老板将华尔街的拓荒者们从梧桐树下请入室内,缠绕着一缕咖啡的醇香,交织着润滑的口感,众
美国咖啡日[9月29日]
你可能知道,咖啡是美国的国饮,因此,当你听说美国有个咖啡日时,也就不奇怪了。不错,9月29日是美国的咖啡日,在咖啡日这天,许多咖啡店/企业会提供免费或/和优惠价咖啡,Dunkin Donuts,7-Eleven,Boca Java,Bennetts Fresh Roast,Barnies Coffee Tea Co
纽约市的精粹浓缩[Culture Espresso]
精粹浓缩[Culture Espresso] 纽约市的西边有如此舒服的店,令人惊讶。此店偎依在热闹的宾夕法尼亚车站附近,显得如此静谧,墙面布满了薰衣草,配以巴黎吊灯,逼格满满,如墙上那些精美的艺术品一样,咖啡也是精心制备,出品漂亮。
林荫胡同[Bowery Coffee]
林荫胡同[Bowery Coffee] 小馆所在之建筑有百年的历史,其使命乃致力于传承历史传统,无论装饰品还是机器,屋内每个物件都是古董。
白鸽烘焙[La Colombe Torrefaction]
整洁且极简的装修风格,你的全部焦点都在咖啡上。有三家店,每家店都整齐划一,咖啡师掌控着店的氛围。这里的豆子值得等待,他们的萃取繁复,但美味非常!
热望之魂[Hungry Ghost]
在纽约,走两步就是一个星巴克,星罗棋布,但若你有心,还是能找到不少美美的独立小咖啡馆,走进去感到暖心,美妙咖啡香似乎带你入天堂,推门那一刻,你明白,这小小的空间是属于你的。以下是一份这些小馆的清单,懂咖啡的岂能不知。 咖啡因上瘾者的福音之地
一次喝下60杯份的浓缩咖啡会如何?
据美国消费者报告网站Consumerist.com的报道,上周末,一名饮料发明家走进一家星巴克咖啡馆,和那儿的咖啡师一起创造了一款最昂贵的饮料:一杯128盎司(约360毫升)的香荚兰豆摩卡星冰乐,价值54,75美元(约合人民币342元)。根据这位发明家在网上贴出来的
ISSpresso 能在太空中使用的意式咖啡机
对于欧洲人来说,喝一杯新鲜的咖啡,是每天最享受的时光,不过对于在太空中的国际空间站或是宇宙飞船上的宇航员来说,想喝一杯纯正、新鲜的咖啡,却是无法实现。 最近,意大利宇航局与意大利 Lavazza 咖啡公司还有Argotec能源公司联合开发了一款ISSpresso咖
国内有机咖啡少有认证
如今,咖啡渐渐成为人们日常生活中的一种重要饮品。随着健康生活观念越发深入人心,健康、原生态的有机咖啡也获得不少咖啡爱好者的追捧,在售的有机咖啡是真的吗?也成为消费者关注的话题。 有机咖啡在国内少有认证 中商情报网产业研究院农业行业研究员刘萍
咖啡爱好者你咖啡惊人美容功效吗?
咖啡在我们的生活中是个神奇的存在,除了给我们的工作学习及时注入能量以外,还有意想不到的美容作用。下面介绍了咖啡对我们的美丽和健康做出的7个贡献,一起来探索一下,你肯定会更加钟情于它。 咖啡美容 1. 抗氧化 咖啡抗氧化 我们经常接触到有抗氧化作用
不想只卖咖啡赚钱的台湾“咖啡教官”
台海网 (微博)7月2日讯 (海峡导报驻台记者 王炜 文/图)在台湾中部横跨中彰投的八卦山上,有一个别具特色的微热山丘村民市集,其发源是知名土凤梨酥商家微热山丘为回馈周边农户而开办的村民市集。每逢周末、节假日,退休教官林文卿,就是这热闹市集的其中一
Spressa爱乐压辅助工具 制作咖啡更轻松
Spressa是一款使用起来非常方便的工具,由Dan Erickson和Ross M Colquhoun共同发明,目的是帮助人们更加容易的试用爱乐压咖啡制作系统。感兴趣的朋友可以首先一起来欣赏一下Spressa的介绍视频,就可以对它有个基本的了解。 Spressa出现的宗旨就是为了让人们



