意式咖啡知识-拿铁与美式咖啡的区别
意式咖啡知识-拿铁与美式咖啡的区别长期以来，有一个理论认为罗伯斯塔能让冲制时产生更好的crema。这是真的，因为罗伯斯塔的香味成分和芳香油含量只有阿拉伯咖啡的一半。这意味着更少的油被淬取到咖啡里，因此
今天给大家介绍几款比较知名的咖啡品牌，不知道大家有没有喝过呢。1、星巴克星巴克咖啡公司成立于1971年，是世界知名的咖啡零售商，烘焙世界上高品质的阿拉比卡咖啡。星巴克已经在中国200多个城市开设来超过
意式咖啡知识-拿铁与美式咖啡的区别长期以来，有一个理论认为罗伯斯塔能让冲制时产生更好的crema。这是真的，因为罗伯斯塔的香味成分和芳香油含量只有阿拉伯咖啡的一半。这意味着更少的油被淬取到咖啡里，因此
导读意式咖啡依然是咖啡馆出品比较重要的一环，其中意式咖啡的核心是以咖啡机制作萃取的浓缩咖啡，而萃取浓缩咖啡可以说是咖啡师的核心技能，那么浓缩咖啡是什么？我们该如何萃取一份合格的浓缩咖啡？今天前街咖啡的
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）如何使它味道柔软为了使其口感柔和，热水的温度是重要的。通常，咖啡冲泡用热水的温度为95度左右，但在稍低温度（8090度）下提取时，苦味成分
意式咖啡使用的咖啡豆烘焙程度普遍较深这是一个共识。在咖啡的烘焙程度中有一个烘焙程度名为「意式烘焙ItatianRoast」，Agtron色值为25。是8个烘焙程度中最深的一个，通常这类咖啡豆表面都会裹
意式咖啡使用的咖啡豆烘焙程度普遍较深这是一个共识。在咖啡的烘焙程度中有一个烘焙程度名为「意式烘焙ItatianRoast」，Agtron色值为25。是8个烘焙程度中最深的一个，通常这类咖啡豆表面都会裹