冷萃咖啡的制作原理？冷萃咖啡复杂难做吗？曼特宁适合做冷萃吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）冷萃咖啡的原理找到的不多，干脆自己写一段，不是科普，纯属个人见解。先来一段Wikipedia的解释：Becausetheg
大家现在在市面上听到人们常说起云南小粒咖啡豆，它属于铁皮卡咖啡种。后来由于卡蒂姆自己一个的产量就已占据了云南咖啡产量的大部分，所以其实大家平时讲到的云南小粒咖啡豆其实就是云南卡蒂姆。在云南咖啡产区里，
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瑞穗乡位于北回归线附近，是被中央山脉和海岸山脉包围的纵谷，水气丰富适合咖啡与茶的生长，1930年代瑞穗曾种有数百公顷的咖啡园，由日本人设立「住田株式会社」行销至日本提供天皇饮用，战后舞鹤咖啡渐渐没落，
卢安达穆托夫合作社MutovuCoop咖啡介绍：卢安达穆托夫Mutovu是个年轻的合作社，2012年在卢安达西部的雅马希克Nyamasheke成立，当地土壤肥沃十分适合栽种咖啡树，处理场所在地海拔1,
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）如果你是一个喝过冷萃咖啡的人，那么你一定会流连于那种特有的顺滑口感、和纯净的特质。很多人会将冷萃咖啡与冰咖啡区别开来，原因
巴布亚新几内亚位于娜碧亚产区的凯美尔农场是在1974年创立的，是PNG上少有的发酵型的处理厂，巴布亚新几内亚娜碧亚凯美尔农场蜜处理AX精品咖啡豆价格怎么样，咖啡豆有什么特色？一般采用什么处理法？巴布亚