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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今日天气炎热，天文台发出今年首个酷热天气警告，提醒市民避免长时间在户外活动，预防中暑；如果要在户外活动或工作，应戴宽边帽，穿浅色、宽松的衣服，并尽量留在荫凉地方，亦要充分喝水，但避免喝含
同样是孩子，但总有一种孩子叫别人家的孩子;同样是咖啡，但总有一种咖啡叫做别人家的咖啡。 炎炎夏日即将到来，很多咖啡馆都推出全新花式冰咖啡系列，在为咖啡爱好者提供更多消夏冰饮选择的同时，也带来一如既往的极致咖啡体验。可别人家的咖啡高端大气上档
终于熬过了酷热的夏季，可人的精神还是会觉得累，原来秋乏又接踵而至了。 这时候，许多朋友都喜欢来一杯冰爽的可乐或茶，很快就会觉得舒爽许多。 为什么喝这些饮料会让人觉得神清气爽?原来，这些饮品中往往含有少量的咖啡因成分，它帮助人们减轻在酷热的天气
咖啡树[2] 喜欢白天温和不酷热的气温，以及少于两小时的直接日照， 咖啡树 咖啡树 因此要是缺乏每天报到的午後阵雨或浓雾，当地的农夫就必须在咖啡园中夹种许多高一点的树来遮荫。到了夜晚，它们则希望有摄氏十度左右但是温度又不能太低的环境，因为过于温暖
咖啡树喜欢白天温和不酷热的气温，以及少于两小时的直接日照，因此要是缺乏每天报到的午後阵雨或浓雾，当地的农夫就必须在咖啡园中夹种许多高一点的树来遮荫。到了夜晚，它们则希望有摄氏十度左右但是温度又不能太低的环境，因为过于温暖会使咖啡浆果发育得
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秋季氛围总来得迟，幸好还能用味蕾抢先感受。COLD STONE提早换季，呼应秋季赏枫话题，选用加拿大魁北克枫糖浆、当令板栗入冰，除了冰激凌外，还有松饼可选择，营造秋味，顺便逼走夏季酷热，即日起至
今天我们制作一杯手冲冰咖啡，来缓解一下烈日炎炎，骄阳似火的酷热盛夏吧！首先，为了取得更高的甜感和果香风味，拼配了花蝴蝶和日晒花魁，大约20克。我一般使用浅度烘焙的豆子，这样的咖啡豆，酸味明亮，香味浓烈，略带发酵味和花果香。 冷萃瓶冰咖啡 这里
知道市面上90％以上的咖啡豆均由以下两种咖啡豆种植而成：阿拉比卡种（CoffeaArabica）与罗布斯塔种（CaffeaRobusta）。 阿拉比卡种的咖啡树，适合种植在海拔一千到两千公尺左右排水良好的肥沃山坡上。在白天，它们喜欢温和不酷热的气温，以及每天少於两小时
如何制作一杯手冲冰咖啡！ 今天我们制作一杯手冲冰咖啡，来缓解一下烈日炎炎，骄阳似火的酷热盛夏吧！选择手冲的原因是因为比较简单，滤杯直接放在杯子上，一个人也用不着洗咖啡壶或共享壶。 以前以为手冲咖啡很困难，感觉有很多束缚和注意事项，多少克咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着咖啡爱好者人数持续上升，对咖啡质素的要求亦与日俱增。在天气酷热的香港，要匆忙的打工一族拿着热腾腾的咖啡到处走，真的不是味儿。他们宁愿选择一杯优质冰冻咖啡，在闷热的早晨及下午时段，为自
咖啡豆的品质 知道市面上90％以上的咖啡豆均由以下两种咖啡豆种植而成：阿拉比卡种（CoffeaArabica）与罗布斯塔种（CaffeaRobusta）。 阿拉比卡种的咖啡树，适合种植在海拔一千到两千公尺左右排水良好的肥沃山坡上。在白天，它们喜欢温和不酷热的气温，以及
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） #有着巧克力焦糖，樱桃汁感，肉桂香料风味的巴西西里澳庄园红色卡图艾# 酷热的天气坐著不动也会出汗，但今天早上却与这些豆子拼个大汗淋漓，这支豆子就是我们coco 家的配方豆其中
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虽然还差几天，我们就要迎来秋分（9 月 23 日），踏入天文意义上的秋天。不过，在午间酷热的大太阳下，我们还会不时喝起冷饮。 踩着夏天的尾巴，星巴克终于把实验室里的咖啡冰淇淋带入中国，在四个
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随著酷热夏天来临，冰咖啡的旺季也到来了。如果你选择在家自制冰咖啡，该怎么做呢？若你希望咖啡保持完整风味，最好别把冰块扔进热咖啡里。 你也可以用一般方法煮咖啡，等它冷却，再把它放进冰箱。你
已经到了8月末，高温天气仍在持续。在这酷热的天气里总想喝点冰饮。有人会喜欢直接在咖啡中加入冰块的冰镇咖啡，有人会喜欢冰滴壶制作的冰滴咖啡。 不过冰镇咖啡与冰滴咖啡还是有区别的。 冰镇咖啡属于热萃取后再加冰冷却。原液是通过高温萃
花生可可脆片星冰乐 炎夏，酷热如锁链，束缚着手脚，现在星巴克为你找到了摆脱羁绊的好方法：随我所想星冰乐可为你打造专属的个性星冰乐，只要你想得到就能做得到，摆脱束手束脚，让个性在酷暑中自由驰骋，冰凉惊喜垂手可得。还没想到好创意?也没关系!星巴克
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