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埃塞俄比亚西达摩G3日晒SidamoG3拼配用豆100g咖啡豆价格

精品咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩G3日晒SidamoG3拼配用豆100g咖啡豆价格

埃塞俄比亚咖啡豆的G1、G2是埃塞俄比亚咖啡豆的不同等级，对于水洗处理的咖啡，出口的等级分为G1与G2；对于日晒的咖啡出口的等级为G3,G4,G5，也就意味着日晒最高的等级为G3，那么，对于最高等级G3的西达摩咖啡在价格上如何？埃塞俄比亚西达摩G3日晒SidamoG3

2019-03-21 精品咖啡豆我要分享

意式咖啡为什么要拼配浓缩咖啡拼配用什么咖啡豆配方比例多少

咖啡知识

意式咖啡为什么要拼配浓缩咖啡拼配用什么咖啡豆配方比例多少

一个味道平衡的浓缩咖啡，是可以单独享受或提升意式咖啡的味道。为了创造出酸质、醇厚度和甜感平衡的浓缩咖啡，要从选择正确的咖啡豆开始，或者说要从将不同的咖啡豆的搭配说起。虽然单品咖啡在手冲咖啡中很受欢迎，

2026-01-28 咖啡知识我要分享

拼配咖啡豆的三大原则

咖啡技术

拼配咖啡豆的三大原则

1.拼配用的原豆要求采用个具特性的咖啡豆，避免风味相似食物豆出现。选择生豆可以从豆的处理方法如水洗法或者干燥法处理;还有咖啡豆的产地;每个产地不同它的口感也会不一样;再就是各个方面比较均衡的中性豆。目前常用的原豆是巴西、摩卡、哥伦比亚。 2.拼配

2014-08-26 咖啡技术我要分享

精品咖啡基础常识怎样拼配出一杯好的咖啡

咖啡知识

精品咖啡基础常识怎样拼配出一杯好的咖啡

1.拼配用的原豆要求采用个具特性的咖啡豆，避免风味相似食物豆出现。选择生豆可以从豆的处理方法如水洗法或者干燥法处理;还有咖啡豆的产地;每个产地不同它的口感也会不一样;再就是各个方面比较均衡的中性豆。目前常用的原豆是巴西、摩卡、哥伦比亚。 2.拼配

2015-04-22 咖啡知识我要分享

专业咖啡豆拼配知识

咖啡豆

专业咖啡豆拼配知识

拼配用的原豆要求采用各具特性的咖啡豆，而避免使用风味相似的咖啡豆。

2014-06-25 咖啡豆我要分享

巴西皇棕榈庄园COE冠军稀少咖啡品种黄玉日晒处理丰富水果风味

精品咖啡豆

巴西皇棕榈庄园COE冠军稀少咖啡品种黄玉日晒处理丰富水果风味

巴西的精品咖啡在咖啡世界里，常被认为是便宜的拼配用豆，但自从因缘际会接触到真正的巴西精品咖啡，让人非常讶异，认识到巴西精品咖啡的风味除了可以很优秀外。巴西已经成为每年都要期待的产区(要真的好的精品豆)，巴西精品咖啡，是少见的品种-黄玉，种植

2020-05-26 精品咖啡豆我要分享

咖啡拼配的要求是采用各具特性的咖啡豆吗

咖啡庄园

咖啡拼配的要求是采用各具特性的咖啡豆吗

1.拼配用的原豆要求采用各具特性的咖啡豆，而避免使用风味相似的咖啡豆。选择原豆可以从三个方面考虑：生豆处理方法：即生豆是采用水洗法处理还是干燥法处理，处理法与咖啡豆风味有很大的关系。生豆产地：咖啡产地一般分为三大地区，包括中南美地区，即巴

2016-06-24 咖啡庄园我要分享

巴西黄波旁咖啡豆口感风味描述处理法特点品种产区介绍

巴西咖啡豆

巴西黄波旁咖啡豆口感风味描述处理法特点品种产区介绍

黄波旁本身即是波旁种的变种，果皮呈现黄色，巴西COE大赛历年多次前几名皆是黄波旁领军，风味迷人。而达特拉庄园一直以来都是巴西的知名庄园，旗下产品更是经常被WBC（Wolrd Barista Championship）选手做为意式拼配用豆。精选达特拉庄园最高等级的黄波旁生

2016-10-18 巴西咖啡豆我要分享

拼配时一般要遵循原则最常用的原豆巴西哥伦比亚摩卡意式拼配咖

烘焙知识

拼配时一般要遵循原则最常用的原豆巴西哥伦比亚摩卡意式拼配咖

拼配时一般要遵循以下原则： 1.拼配用的原豆要求采用各具特性的咖啡豆，而避免使用风味相似的咖啡豆。选择原豆可以从三个方面考虑：生豆处理方法：即生豆是采用水洗法处理还是干燥法处理，处理法与咖啡豆风味有很大的关系。生豆产地：咖啡产地一般分为三大

2016-07-11 烘焙知识我要分享

意式咖啡用什么咖啡豆意式咖啡拼配方案如何拼配咖啡豆

精品咖啡豆

意式咖啡用什么咖啡豆意式咖啡拼配方案如何拼配咖啡豆

咖啡豆的风味因为产地、烘焙程度的不同而发生变化。我们可以逐个品尝，也可以把几种不同味道的咖啡豆混合，品尝新的混合味道。在混合咖啡豆的时候是为了突出某种烘焙的口感，并且制作出单一咖啡豆无法体现的味觉效果。选择拼配用的咖啡豆时就会选一年两季

2019-11-30 精品咖啡豆我要分享

最高品质的阿拉比卡品种是哪种咖啡豆？如何选择阿拉比卡咖啡豆？

阿拉比卡

最高品质的阿拉比卡品种是哪种咖啡豆？如何选择阿拉比卡咖啡豆？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）阿拉比卡_阿拉比卡咖啡豆_阿拉比卡和罗布斯塔历史学家指出咖啡的发源地为埃塞俄比亚的咖发（ Kaffa ）；至于咖啡这个名称则是源自于阿拉伯 Qahwah -意即植物饮料。后来，咖啡就

2018-03-13 阿拉比卡我要分享

产地咖啡的风味特征

咖啡知识

产地咖啡的风味特征

　　咖啡豆传播到世界各地后，由于各地气候、土质、种植方法、加工方法的不同，其味道可以说是完全不同，下面把各主要产地Arabica咖啡豆的味道基本特性列出來。

2014-05-14 咖啡知识我要分享

怎样拼配出一杯好的咖啡

咖啡知识

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拼配咖啡豆的三大原则

2014-05-19 咖啡知识我要分享

说说怎样拼配出一杯好的咖啡

咖啡技术

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2014-07-08 咖啡技术我要分享

咖啡豆几种不同产地咖啡的风味特征

咖啡知识

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品种产地风味特征备注酸甘苦醇香蓝山牙买加强强弱强强价格昂贵，产量极少哥伦比亚哥伦比亚中强弱强中产量大，质量高山度士巴西强中弱中中产量最大，口感平顺，适合拼配基豆曼特宁印尼苏门答腊弱弱强强强个性风味

2014-09-05 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识产地咖啡的风味特征

咖啡知识

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咖啡豆传播到世界各地后，由于各地气候、土质、种植方法、加工方法的不同，其味道可以说是完全不同，下面把各主要产地Arabica 咖啡豆的味道基本特性列出來（需要注意的是，同一产地的不同产区、不同种植庄园出品的咖啡，其风味会有所区别。一些通常认为咖

2014-11-11 咖啡知识我要分享

产地咖啡的风味特征产地咖啡的风味

咖啡豆

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咖啡豆传播到世界各地后，由于各地气候、土质、种植方法、加工方法的不同，其味道可以说是完全不同，下面把各主要产地Arabica 咖啡豆的味道基本特性列出來（需要注意的是，同一产地的不同产区、不同种植庄园出品的咖啡，其风味会有所区别。一些通常认为咖

2015-09-12 咖啡豆我要分享

巴西黄波旁咖啡配制方法

咖啡庄园

巴西黄波旁咖啡配制方法

品种：黄波旁(Yellow Bourbon) 产地：巴西达特拉庄园标高：1100ｍ精制：半水洗 + 日晒干燥：天然日晒干躁及机械干燥规格：Screen 16 up 香味：Mild柔顺，在Daterra多数的品项当中，属于最高等级的豆子。认证：雨林联盟认证，Good Inside，有机等等达特

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

各主要产地咖啡豆的味道基本特性

咖啡文化

各主要产地咖啡豆的味道基本特性

咖啡豆传播到世界各地后，由于各地气候、土质、种植方法、加工方法的不同，其味道可以说是完全不同，下面把各主要产地Arabica咖啡豆的味道基本特性列出來(需要注意的是，同一产地的不同产区、不同种植庄园出品的咖啡，其风味会有所区别。一些通常认为咖啡品

2014-08-05 咖啡文化我要分享

产地咖啡的风味特征咖啡豆风味描述

咖啡豆

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咖啡豆传播到世界各地后，由于各地气候、土质、种植方法、加工方法的不同，其味道可以说是完全不同，下面把各主要产地Arabica 咖啡豆的味道基本特性列出來（需要注意的是，同一产地的不同产区、不同种植庄园出品的咖啡，其风味会有所区别。一些通常认为咖

2015-07-01 咖啡豆我要分享

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