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狸猫咖啡--咖啡中的臭豆腐

咖啡知识

狸猫咖啡--咖啡中的臭豆腐

狸猫咖啡也叫麝香猫咖啡，它的正式名称为Kopi Luwak，Kopi是印尼语咖啡的意思，Luwak则是一种叫麝香猫的野生动物。冲泡出的咖啡浓稠度堪比糖浆，香味可谓独家，口间还会留有淡淡的薄荷清凉。它的名字跟臭豆腐有得一比，臭豆腐是闻起来臭吃起来香，它是听起

2014-08-25 咖啡知识我要分享

太平洋咖啡Pacific Coffee X 维他奶麦精豆腐花咖啡

咖啡资讯

太平洋咖啡Pacific Coffee X 维他奶麦精豆腐花咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Pacific Coffee趁著25岁生日，与维他奶大玩crossover，凑凑集体回忆、童年回忆这股热潮！又一城Pacific Coffee最近以新面貌视人，店中设彩绘纸杯墙，展示曾参加彩绘纸杯活动的部份作品，当中胜出之

2017-09-13 咖啡资讯我要分享

咖啡百科咖啡豆始于苦味的解放

咖啡知识

咖啡百科咖啡豆始于苦味的解放

上次已经讲过：咖啡真正的味道不是苦的。但是大多数人们还是认为咖啡本来的味道就是苦的。让我们来找一下这其中理由。首先最重要的一个问题是咖啡都有新鲜度。咖啡的新鲜度和豆腐，海鲜，鲜牛奶都是同样道理。味道深厚而且丰富的咖啡一旦和空气接触就开始以

2014-09-10 咖啡知识我要分享

喝咖啡会导致骨质疏松吗？

咖啡资讯

喝咖啡会导致骨质疏松吗？

据说，喝汽水、茶和咖啡会降低骨密度，长期饮用可导致骨质疏松。研究显示，喝茶没问题，喝可乐和咖啡似乎对女性的骨密度有影响。医学专家表示，这有可能与牛奶喝少了的原因有关，建议爱喝咖啡的人士喝拿铁等含有牛奶成分的咖啡。喝咖啡会导致骨质疏松吗

2017-04-26 咖啡资讯我要分享

假期好去处！船型清水模建筑咖啡馆文青墙超漂亮

台湾

假期好去处！船型清水模建筑咖啡馆文青墙超漂亮

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ▲Arc Cafe挑高六米的宽敞空间，处处都充满了富有设计感的小巧思。（图／IG@g8fq提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）深坑不只可以吃臭豆腐，还可以喝咖啡度过悠闲的下午！去年开幕、邻近深坑老街的Arc

2017-05-29 台湾我要分享

咖啡馆菜单咖啡馆简餐经典MENU

咖啡知识

咖啡馆菜单咖啡馆简餐经典MENU

1、欧式：意大利肉酱面、奶油培根意大利面、松子青酱鸡肉面、蒜片辣椒罗勒面、白酒蛤蜊天使面、海鲜墨鱼面、焗肉酱干层面、海鲜煸饭、西班牙海鲜饭、红酒炖牛肉饭; 蒜味香煎牛小排、香煎菲力佐香草奶油、美式香烤肋排、德国猪脚、蓝带猪排、法式小羊排、蜂

2014-12-22 咖啡知识我要分享

台北白色小屋咖啡厅　有超可爱的“美禄山”！

台湾

台北白色小屋咖啡厅　有超可爱的“美禄山”！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现在真的闲来没事除了看FACEBOOK以外，INSTGRAM也变成找寻吃喝玩乐的工具，就在某天晚上准备睡觉时，突然打开IG看到台北这家【POWDER WORKSHOP】的饮料，可爱的小山模样瞬间唤醒大叔已经麻木多年的

2017-09-08 台湾我要分享

比咖啡健康的抗疲劳饮食有哪些?

咖啡知识

比咖啡健康的抗疲劳饮食有哪些?

通宵无眠之后，你是否总会强烈渴望冲一大杯咖啡来撑着。但是你又是否知道，还有其他更加健康的方法可以起到提神的作用呢?其实有些饮食是可以抗疲劳的。只需知道这些特定的饮食，就可以避免在不恰当的时刻打呵欠啦! 一、多喝水，保持水分充足可提神人体有三

2015-04-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡之外的抗疲劳饮食

咖啡知识

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通宵无眠之后，你是否总会强烈渴望冲一大杯咖啡来撑着。但是你又是否知道，还有其他更加健康的方法可以起到提神的作用呢?其实有些饮食是可以抗疲劳的。只需知道这些特定的饮食，就可以避免在不恰当的时刻打呵欠啦! 1、多喝水，保持水分充足可提神人体有三分

2015-06-25 咖啡知识我要分享

咖啡常识比咖啡健康的抗疲劳饮食有哪些?

咖啡知识

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通宵无眠之后，你是否总会强烈渴望冲一大杯咖啡来撑着。但是你又是否知道，还有其他更加健康的方法可以起到提神的作用呢?其实有些饮食是可以抗疲劳的。只需知道这些特定的饮食，就可以避免在不恰当的时刻打呵欠啦! 一、多喝水，保持水分充足可提神人体有三

2015-03-31 咖啡知识我要分享

美式咖啡做冰的热的还是常温好喝？热美式应该加多少度的水？

美式咖啡

美式咖啡做冰的热的还是常温好喝？热美式应该加多少度的水？

美式咖啡热的好喝还是冰的好喝就跟豆腐花吃咸的还是甜的一样，引来了了啡友们站成两派。此时总会有吃瓜群众表示：明明都是浓缩咖啡兑水，冰热不都一样吗？还真的不一样呢！什么是美式咖啡？美式咖啡源于二战时，美军

2025-11-24 美式咖啡我要分享

咖啡虽提神，但会削弱记忆

咖啡文化

咖啡虽提神，但会削弱记忆

通宵无眠之后，你是否总会强烈渴望冲一大杯咖啡来撑着。但是你又是否知道，咖啡虽然有提神功效，但同时也会影响人的记忆力。最近，意大利科研人员通过研究发现，喝咖啡有提神的功效，但在短时间内也影响人的记忆力。研究表明，人们在喝了两杯咖啡以后有助于

2014-08-04 咖啡文化我要分享

咖啡虽提神但会削弱记忆

咖啡知识

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通宵无眠之后，你是否总会强烈渴望冲一大杯咖啡来撑着。但是你又是否知道，咖啡虽然有提神功效，但同时也会影响人的记忆力。最近，意大利科研人员通过研究发现，喝咖啡有提神的功效，但在短时间内也影响人的记忆力。研究表明，人们在喝了两杯咖啡以后有助于

2015-03-23 咖啡知识我要分享

6类食物抗疲劳远胜咖啡

咖啡资讯

6类食物抗疲劳远胜咖啡

通宵无眠之后，你是否总会强烈渴望冲一大杯咖啡来撑着。但是你又是否知道，咖啡虽然有提神功效，但同时也会影响人的记忆力。咖啡虽提神，但会削弱记忆最近，意大利科研人员通过研究发现，喝咖啡有提神的功效，但在短时间内也影响人的记忆力。研究表明，人

2014-06-11 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡入门知识|制作手冲咖啡选什么烘焙程度各有什么差别

咖啡知识

手冲咖啡入门知识|制作手冲咖啡选什么烘焙程度各有什么差别

咖啡豆是在咖啡樱桃中成熟的种子。然后将它们加工并干燥成咖啡豆。烘焙之前，咖啡豆是绿色的，具有豆腐和草香。实际上，生咖啡豆根本闻起来不像咖啡。烘焙咖啡时，会产生800至1000种不同的香气化合物。这些化合物使咖啡具有风味。通过烘焙分析，我们可以影响

2020-06-27 咖啡知识我要分享

慎喝咖啡虽提神但会削弱记忆

咖啡知识

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通宵无眠之后，你是否总会强烈渴望冲一大杯咖啡来撑着。但是你又是否知道，咖啡虽然有提神功效，但同时也会影响人的记忆力。最近，意大利科研人员通过研究发现，喝咖啡有提神的功效，但在短时间内也影响人的记忆力。研究表明，人们在喝了两杯咖啡以后有助于

2015-05-11 咖啡知识我要分享

咖啡坏处咖啡虽提神但会削弱记忆

咖啡知识

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通宵无眠之后，你是否总会强烈渴望冲一大杯咖啡来撑着。但是你又是否知道，咖啡虽然有提神功效，但同时也会影响人的记忆力。最近，意大利科研人员通过研究发现，喝咖啡有提神的功效，但在短时间内也影响人的记忆力。研究表明，人们在喝了两杯咖啡以后有助于

2015-01-30 咖啡知识我要分享

合理饮用咖啡咖啡虽提神但会削弱记忆

咖啡知识

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通宵无眠之后，你是否总会强烈渴望冲一大杯咖啡来撑着。但是你又是否知道，咖啡虽然有提神功效，但同时也会影响人的记忆力。最近，意大利科研人员通过研究发现，喝咖啡有提神的功效，但在短时间内也影响人的记忆力。研究表明，人们在喝了两杯咖啡以后有助于

2014-12-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识 6类食物抗疲劳远胜咖啡

咖啡知识

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2015-06-23 咖啡知识我要分享

喝咖啡提神 6类食物抗疲劳远胜咖啡

精品咖啡学

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通宵无眠之后，你是否总会强烈渴望冲一大杯咖啡来撑着。但是你又是否知道，咖啡虽然有提神功效，但同时也会影响人的记忆力。咖啡虽提神，但会削弱记忆最近，意大利科研人员通过研究发现，喝咖啡有提神的功效，但在短时间内也影响人的记忆力。研究表明，人

2015-10-05 精品咖啡学我要分享

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