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金矿咖啡爆出裁员潮　21家门市暂停营业

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金矿咖啡爆出裁员潮　21家门市暂停营业

金矿咖啡惊传大裁员。（图／翻摄自金矿咖啡脸书）专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 知名连锁烘焙业者金矿咖啡惊爆裁员潮，据悉目前已资遣超过 50 人、21 家门市暂停营业，未来可能还会再有两波裁员，全台 71 家门市也不再贩售面包产品

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

金矿咖啡裁员砍烘焙线

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金矿咖啡裁员砍烘焙线

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国人喝咖啡人口虽一直成长，但知名咖啡连锁店金矿咖啡却传出裁员。据了解，全台有50多位烘焙师遭到资遣，71家门市日后将不再贩售面包，但继续保留咖啡、甜点贩售。金矿咖啡昨（19）日表示，主要是上

2017-08-21 咖啡资讯我要分享

星巴克要开始大裁员了！将卖掉欧洲83家门店的经营权

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星巴克要开始大裁员了！将卖掉欧洲83家门店的经营权

创业近半世纪，在全世界拥有 30,000 间分店的美式连锁咖啡店星巴克（Starbucks），由俄罗斯到布宜诺斯艾利斯，地球上几乎每个角落都会看到它的足迹。逐步削减欧洲市场的业务星巴克帝国的欧洲版图，1998年9月，英国第一家星巴克咖啡店在伦敦的国王路上开业

2018-10-23 咖啡资讯我要分享

金矿咖啡21家门市将暂停营业业者：不裁员、再展店

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金矿咖啡21家门市将暂停营业业者：不裁员、再展店

金矿咖啡。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全台有多家门市的知名连锁餐饮店金矿咖啡将自本月21日起，陆续进行门市调整，预计将有21家门市暂停营业。品牌沟通部项俊仁表示，部分媒体报道，已暂停营业、大裁员等相关讯息并不正确；据

2017-08-19 咖啡资讯我要分享

不卖面包了！金矿咖啡烘焙师遭大裁员　21间门市暂停营业

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不卖面包了！金矿咖啡烘焙师遭大裁员　21间门市暂停营业

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）知名的连锁餐饮店金矿咖啡6月无预警关闭中部烘焙厂，7月北部中央厨房烘焙师也遭资遣，传出还有两波裁员，部分门市暂停营业。对此金矿咖啡表示，上半年调整产品策略，决定收掉烘焙线，共有50多位烘焙

2017-09-10 咖啡资讯我要分享

外媒：星巴克拟在全球范围内裁员5% 咖啡店员工不受影响

星巴克

外媒：星巴克拟在全球范围内裁员5% 咖啡店员工不受影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美国传媒引述星巴克行政总裁约翰逊,所发出的内部备忘录报道,星巴克计划全球削减5%的企业员工。据美国财经媒体CNBC报道，据星巴克（NASDAQ:SBUX）首席执行官凯文-约翰逊（Kevin Jo

2018-11-14 星巴克我要分享

咖啡馆经营知识星巴克Starbucks分析

咖啡馆经营

咖啡馆经营知识星巴克Starbucks分析

08年，金融危机带来裁员大潮。美国一家网站最近评选出2008年美国公司裁员排行榜，星巴克以关闭600家门店、裁员1.2万人排名第8，08年，星巴克关闭了其在美国业绩不佳的616家分店。09年1月，星巴克的发言人DebTrevino宣布今年将再关闭另外的300家分店。根据08

2015-01-12 咖啡馆经营我要分享

中年危机！咖啡巨头星巴克将对高层挥刀从副总裁开始砍

星巴克

中年危机！咖啡巨头星巴克将对高层挥刀从副总裁开始砍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克整顿组织，将从高层挥刀。连锁咖啡龙头星巴克(STARBUCKS)为了扭转销售停滞不前的局面，将大幅度调整公司组织架构，作法包括从副总裁和资深副总裁阶层展开整顿。贸易战恐延

2018-09-28 星巴克我要分享

星巴克为自救“土洋结合”

咖啡文化

星巴克为自救“土洋结合”

业内人士分析称：星巴克净利润的大幅下滑受到星巴克关店的影响。关店一方面需要付出一定费用，另一方面可以节约门店的运营成本。据统计，去年7月，星巴克宣布裁员1.2万人，并关闭600家门店。2009年初，星巴克再宣布关店360家，裁员6700人，从而使计划关店的

2014-08-12 咖啡文化我要分享

中年转业他40岁练就咖啡调制好技能

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中年转业他40岁练就咖啡调制好技能

张荣富中年转业，练就咖啡调制好技能。（吴江泉摄）危机就是转机！在印刷部门工作13年的张荣富遭到裁员，接受劳动部高屏澎东分署咖啡调饮餐饮服务及烘培班360小时专业训练后，加盟咖啡连锁店，自己当老板。他说，劳动部的职训课程提供他迈入咖啡业界的基石

2017-04-26 咖啡资讯我要分享

人走茶凉？星巴克现任CEO打算颠覆前任的开高端臻选店的计划

星巴克

人走茶凉？星巴克现任CEO打算颠覆前任的开高端臻选店的计划

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克前后CEO对发展规划南辕北辙据《华尔街日报》报道，星巴克CEO凯文约翰逊（Kevin Johnson）正在缩减公司创始人、前任CEO霍华德舒尔茨（Howard Schultz）制定的一些为重振咖啡

2019-01-09 星巴克我要分享

星巴克：47年来不乏对手，在中国市场不惧瑞幸！

咖啡资讯

星巴克：47年来不乏对手，在中国市场不惧瑞幸！

星巴克全球CEO：47年来不乏对手，在中国市场不惧瑞幸 10月15日，luckin coffee瑞幸咖啡同时入驻7座新城宁波、苏州、长沙、郑州、青岛、无锡以及大连，80+门店将陆续开业！至此，瑞幸咖啡的门店已经扩展至21个城市，均为一二线城市！不得不承认，瑞幸咖啡门

2018-10-17 咖啡资讯我要分享

星巴克敲响了什么样的警钟咖啡馆经营策略

知识

星巴克敲响了什么样的警钟咖啡馆经营策略

最近星巴克遇到了麻烦。原因是经营业绩下滑，星巴克将在2009财年关闭2006财年开设的600多家咖啡店。从根本上讲，星巴克的门店关闭和裁员策略，是为了2006财年的战略买单。从经营战略角度来看，星巴克显然没有处理好速度、成本、经营质量与利润的关系。一味

2015-08-13 知识我要分享

员工基础培训有多重要？为什么咖啡店为什么经营不好？

咖啡资讯

员工基础培训有多重要？为什么咖啡店为什么经营不好？

你的咖啡店为什么经营不好？很多咖啡馆经营者不知道怎么做员工培训有些咖啡店是这样倒下的：生意不好，节约原料成本，裁员降薪，员工强度上去了，工资下来了，服务跟不上了，然后恶性循环。要做好员工的培训，从新员工入职、咖啡业务培训到服务培训、增值

2018-11-05 咖啡资讯我要分享

将咖啡店开进书店

咖啡馆经营

将咖啡店开进书店

随着互联网的快速发展以及电子商务应用的日益普及，网上购物已成为许多市民喜爱的购物模式，其中最为普及的就是网上购书。

2014-05-23 咖啡馆经营我要分享

咖啡巨头星巴克最新财报利润骤降近七成日媒：与中国无关

星巴克

咖啡巨头星巴克最新财报利润骤降近七成日媒：与中国无关

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）此前苹果公司将自己的收益减少归咎于中国经济减速，星巴克的利润减少是否也是因为中国市场的冷淡呢。星巴克一直被看做是中美贸易战中受害的企业代表。据美国媒体报道，新的竞争

2019-01-25 星巴克我要分享

头条！可口可乐将以51亿美元全资收购Costa，已达成最终协议！

咖啡新闻

头条！可口可乐将以51亿美元全资收购Costa，已达成最终协议！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 8月31日，全球饮料巨头可口可乐公司（Coca-Cola Company）宣布与英国连锁咖啡品牌Costa公司达成最终协议，可口可乐将以51亿美元的价格从Costa母公司Whitbread PLC手中收购Costa。

2018-08-31 咖啡新闻我要分享

巴克咖啡店登陆香港

咖啡知识

巴克咖啡店登陆香港

梗有一家喺左近，曾几何时香港7-11便利店的广告语，现在，可以用来形容Starbucks。2000年5月登陆香港，首间星巴克咖啡店落在中环交易广

2015-05-07 咖啡知识我要分享

这样一间咖啡馆

咖啡文化

这样一间咖啡馆

梗有一家喺左近，曾几何时香港7-11便利店的广告语，现在，可以用来形容Starbucks。2000年5月登陆香港，首间星巴克咖啡店落在中环交易广

2014-05-21 咖啡文化我要分享

咖啡文化这样一间咖啡馆

咖啡文化

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梗有一家喺左近，曾几何时香港7-11便利店的广告语，现在，可以用来形容Starbucks。2000年5月登陆香港，首间星巴克咖啡店落在中环交易广

2014-09-26 咖啡文化我要分享

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