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如果你喝 老挝咖啡 ,很可能是100年前由法国殖民者建立的种植园生产的咖啡豆。 根据老挝咖啡行业发展战略(2014年),20世纪20年代的法国咖啡师de Caffee首先使用Bourbon和Typica品种在老挝种植阿拉比卡咖啡。法国人被南部占巴塞省的Bolaven高原的海拔和火山
1月25日,作为2015年普洱咖啡文化周活动重要内容之一的普洱咖啡高峰论坛在思茅景兰大酒店举行,发言者中有来自美国咖啡业界的泰斗泰德林格,有来自台湾资深专家游启明,有云南咖啡交易中心负责人曹荣根,有从事咖啡市场研究的徐璐,有致力于互联网销售咖啡的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 斯里兰卡,原称锡兰。 斯里兰卡的红茶与锡兰红茶指的是同样的东西。 1658年,荷兰人曾在锡兰岛(今斯里兰卡)种植咖啡,但到咖啡足以经济发展是至十九世纪。 此时英国占据锡兰岛,展开各种经济作物
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 斯里兰卡,原称锡兰 斯里兰卡的红茶与锡兰红茶指的是同样的东西。 1658年,荷兰人曾在锡兰岛(今斯里兰卡)种植咖啡,但到咖啡足以经济发展是至十九世纪。 此时英国占据锡兰岛,展开各种经济作物的
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手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
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