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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）琵隆处理厂是哥斯达黎加，第一个政府核准的全日晒处理场，十分罕见的自然日晒处理法，此批咖啡呈现出浓郁坚果巧克力与热带蜜苹果的香气，展现优异天然的风味。哥斯达黎加向来以他

2018-07-21 精品咖啡豆我要分享

哥斯大黎加琵隆处理厂咖啡带果皮双压力蜜处理与黑蜜处理区别

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哥斯大黎加咖啡介绍：哥斯大黎加琵隆处理厂带果皮双压力蜜处理 227g NT$640 NT$512 商品描述烘焙度：浅深焙风味：肉桂、红李、红茶、牛奶巧克力、蜜糖产国：哥斯大黎加产区：塔拉珠生产者：琵隆处理厂海拔：1850公尺品种：薇拉莎奇 (Villasarchi)

2019-09-04 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加日晒圣伊斯德罗庄园琵隆处理厂哥斯达黎加日晒咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加圣伊斯德罗庄园琵隆处理厂日晒 GAR1 国家：哥斯达黎加产区：塔拉珠海拔： 1,700-1,800M 处理法：日晒处理等级： SHB 品种：卡杜拉风味描述：黑莓、茉莉花、

2018-07-21 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡少见到的日晒处理法圣伊斯德罗庄园琵隆处理厂

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2017-12-14 美洲咖啡精品庄园我要分享

哥斯达黎加琵隆处理厂圣伊斯德罗庄园咖啡冲煮方法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多乌拉山庄园蜜处理 El Salvador Finca Montes Urales Honey 国家：萨尔瓦多 El Salvador 产区：Apaneca-Ilamatepec, Ahuachapn 海拔：1400米品种：帕卡斯 Pacas 处理方

2019-01-10 哥斯达黎加日晒我要分享

手冲咖啡基本知识冲泡步骤介绍，哥斯达黎加琵隆处理厂手冲煮步骤

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加琵隆处理厂 Santa Maria 自然日晒国家: 哥斯达黎加处理法: 自然日晒风味描述: 蜜苹果风味，紧接著带出香蕉、奶油的口感，类似枇杷的风味以及浓郁可可尾韵。手冲咖

2019-01-11 手冲咖啡我要分享

哥斯达黎加塔拉珠、西部山谷、中央谷地咖啡风味对比

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衣索比亚谷吉乌拉加私人水洗咖啡风味怎么样，咖啡应该怎么冲好喝？衣索比亚谷吉乌拉加私人水洗咖啡风味干香拥有清爽的柠檬柑橘香调，研磨开来的香气是南洋香料混和柠檬皮。浸润闷蒸时散发着带甜的柑橘青柠混和甘蔗香

2026-06-28 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加日晒卡杜拉琵隆处理厂咖啡风味特点有什么？

哥斯达黎加咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由于哥斯达黎加的咖啡产业自十八世纪中叶以后开始发展，是咖啡最早传入中美洲种植的国家，历史悠久，因此，咖啡组织自生产到销售系统配备完整。在质与量上，哥斯达黎加的咖啡一直

2019-01-05 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加红色卡杜拉水洗咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地介绍

哥斯达黎加咖啡豆

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哥斯达黎加红色卡杜拉水洗咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地介绍哥斯达黎加处理方法：日晒（圣伊斯徳罗庄园琵隆处理）产区：塔拉珠级别：SHB（1700海拔）烘焙：中浅（一爆密集）风味：蜜苹果、香蕉、水果卡杜艾（Catuai）的生豆相较于其他高海拔生豆

2016-12-23 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加红色卡杜拉水洗咖啡豆的研磨刻度风味描述口感处理法介

哥斯达黎加咖啡豆

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2016-12-21 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡哪个处理法比较好圣伊斯德罗庄园手选精品豆介绍

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2017-12-14 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡火凤凰庄园产地区种植海拔简介

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哥斯达黎加咖啡火凤凰庄园产地区种植海拔简介

哥斯达黎加咖啡火凤凰庄园产地区种植海拔简介原谅我前面啰嗦了这么久，太久没有找到好喝的咖啡豆，不得不发一些牢骚。这支来自哥斯达黎加的红色卡杜艾，隶属圣伊斯德罗庄园，这个庄园已有七十多年的历史，由目前农场主安娜维多利亚的父亲从一个小农场发展而

2017-01-09 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎咖啡产区风味口感庄园介绍火凤凰庄园

火凤凰庄园

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卡杜艾（Catuai）的生豆相较于其他高海拔生豆相对松软，口感甘甘甜甜的，酸涩度较少。卡杜艾的前身为卡杜拉（Caturra），由于卡杜拉产量大，不易有虫害，但口感不够干净，风味欠佳，于是巴西人以卡杜拉为基础，与新世界（Mondu Novo）杂交出新的品种，取名卡

2016-07-15 火凤凰庄园我要分享

日晒哥斯达黎加咖啡庄园火凤凰庄园风味产区口感介绍

火凤凰庄园

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这次拿到手的这支日晒哥斯达黎加，入口的瞬间就让整个人安静了下来，我喝到她散发出来的蜜苹果风味，紧接着带出香蕉、奶油的口感，类似琵琶的风味以及丰满的可可尾韵，不管这个世界有多少喧嚣，在喝到这杯咖啡的当下我只想安静地坐下来好好欣赏这杯美味。就

2016-07-14 火凤凰庄园我要分享

哥斯达黎加红色卡杜拉水洗咖啡豆的研磨刻度口感品种介绍

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哥斯达黎加红色卡杜拉水洗咖啡豆的研磨刻度口感品种介绍 1729年，咖啡从古巴引入哥斯达黎加，时至今日，其咖啡工业已是世界上组织完善的工业之一，产量高达每公顷1700公斤。哥斯达黎加人口仅有350万，而咖啡树却多达4亿棵，咖啡出口额占据该国出口总额的25%

2016-12-24 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

日晒哥斯达黎加咖啡庄园火凤凰庄园风味产区口感冲煮示范

火凤凰庄园

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我大约统计过，平均每发布一支新的咖啡豆，至少会杯测16支样品，只有遇到真正让我觉得好喝的咖啡，我才愿意拿出来与大家分享，而选择一款生豆作为发布款之后，我还必须测试烘焙度、调整烘焙曲线、杯测并确定最终的风味。这样才能够保证最终咖啡豆能够放在每

2017-02-25 火凤凰庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡庄园火凤凰庄园研磨度烘焙程度处理方法简介

火凤凰庄园

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2017-03-06 火凤凰庄园我要分享

预浸泡跟闷蒸有什么区别？浸泡式萃取需要预浸泡吗？

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平时在制作手冲咖啡的时候我们都会有一个步骤闷蒸，尤其是在用滤杯过滤的冲煮手法里较为常见，那么在浸泡式萃取的咖啡里我们需要加入闷蒸，或者说预浸泡这个步骤吗？闷蒸预浸泡闷蒸和预浸泡都是挺类似的，但是具体有什么不同的呢？闷蒸是指在制作手冲咖

2019-01-07 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡庄园火凤凰庄园介绍哥斯达黎加咖啡豆特点

火凤凰庄园

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有的时候，遇到很好喝的咖啡，总是内心激动，担心自己喝完它的时候却无力描绘。一描绘就觉得很俗，不知道该怎么把它说得朴实一点，说回它自己本身的风味。你知道，就好比有时候你也会在马路上遇到个很心动的妹纸，想上去搭讪，赞赏她的貌美，但如果赞赏了却

2016-07-18 火凤凰庄园我要分享

手冲常见冲煮手法介绍一刀流、三刀流、三段式冲煮手法步骤流程

咖啡技术

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据说，手冲咖啡的冲煮手法被分为八大流派：一刀流派、三刀流派、火山派、陨石派、松屋派、压粉冲派、搅拌派以及点滴派。各大门派在咖啡武林中各占一席，而这其中的三刀流派就是属于分段式萃

2022-07-06 咖啡技术我要分享

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