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玩手冲怎样挑选器具？有多少种类和品牌？挑选需注意什么？

精品咖啡豆

玩手冲怎样挑选器具？有多少种类和品牌？挑选需注意什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）玩手冲怎样挑选器具？有多少种类和品牌？挑选需注意什么？器具的选用，就是影响咖啡风味的开始！好器具是好风味的起点，咖啡器具百百款，收录Bialetti、Bodum、Chemex、Cafflan

2018-06-22 精品咖啡豆我要分享

手冲还能这样玩？日本人玩手冲的脑洞简直要突破天际

咖啡新闻

手冲还能这样玩？日本人玩手冲的脑洞简直要突破天际

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们曾经介绍过日本的手冲绿茶店、手冲咖喱店，这次是手冲的鲜味高汤。日本的调味料品牌ON THE UMAMI，专卖昆布、鲣鱼、茶渍这类日式调味料，以不添加化学物质、秉持天然原味的理

2018-02-21 咖啡新闻我要分享

星巴克手冲咖啡好喝吗星巴克手冲咖啡哪款好喝？如何点手冲咖啡

星巴克

星巴克手冲咖啡好喝吗星巴克手冲咖啡哪款好喝？如何点手冲咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）早安周日早晨一觉醒来，非常兴奋地拿出刚入手的新玩具──手冲滤杯和滤纸，烧起开水平备来玩手冲咖啡。这次使用在costco好市多购买的星巴克法式烘培咖啡豆French Roast （重度烘

2018-06-16 星巴克我要分享

杭州首家星巴克臻选品牌亮相咖啡巨头改玩手冲

咖啡资讯

杭州首家星巴克臻选品牌亮相咖啡巨头改玩手冲

浙江在线08月04日讯习惯了咖啡机的瞬间蒸汽萃取，你可有心情坐等咖啡师现场手冲一杯限量版的咖啡?不少消费者的回答是肯定的。近日，星巴克旗下臻选品牌登陆杭州，开出杭州首家门店，手冲和臻选咖啡豆为亮点，此举暗合当下手冲咖啡热潮，不比价格，比情怀，

2015-08-04 咖啡资讯我要分享

每个玩手冲咖啡师都有一个B家——Bonavita的创业史

咖啡器具

每个玩手冲咖啡师都有一个B家——Bonavita的创业史

经常听咖啡师说 B家，B家每个玩手冲咖啡师都有一个B家咖啡师经常说的B家，B家，其实就是指Bonavita和Brewista 这个品牌，其中手冲壶更是许多咖啡师必备器具。今天就让我为大家剖析它，重温一下这把我们熟悉而又有故事的手冲壶。 Brewista和Bonavita 皆隶

2018-10-27 咖啡器具我要分享

怎么冲咖啡才好喝新手入门新手玩手冲咖啡的7个进阶建议

咖啡知识

怎么冲咖啡才好喝新手入门新手玩手冲咖啡的7个进阶建议

新手玩手冲咖啡的7个进阶建议手冲咖啡，已经成为很多咖啡控日常生活的一部分，对设备的要求相对简单，容易入手，有仪式感，今天我们重新整理了下新手玩手冲的7个注意点，希望看完对你有启发。用好的咖啡豆，新鲜且

2025-12-14 咖啡知识我要分享

简单手冲咖啡

知识

简单手冲咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )。关于手冲其实不麻烦，谁都能玩手冲！自己动手冲咖啡很难吧？其实不然。如果你愿意花3分钟泡一壶茶，那么冲一杯咖啡也并不是什么难事。举个例子，泡茶的过程可以简单到只需要一只玻璃杯和热水，也

2017-05-08 知识我要分享

揭秘100分的手冲咖啡技巧煮咖啡需要注意什么

咖啡技术

揭秘100分的手冲咖啡技巧煮咖啡需要注意什么

来自WBC世界咖啡师竞赛中国赛区认证感官评委David Wang王建强老师的分享，喜欢玩手冲的速度来围观下。首先，要用热水打湿滤纸，同时温热滤杯和公分壶。打湿滤纸是一个关键环节，粗制的绵纸有纸的味道，打湿可以避免咖啡冲泡过程中影响咖啡的味道。同时温热

2015-03-13 咖啡技术我要分享

100分的手冲咖啡技巧需要什么秘诀？煮一手好咖啡的技术

手冲咖啡

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2015-10-16 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡需要注意的细节—揭秘100分的手冲咖啡技巧 (图文)

手冲咖啡

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2017-03-03 手冲咖啡我要分享

chemex滤纸可以重复使用吗？怎么使用chemex滤纸

单品咖啡冲煮器具

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让各位对于Chemex的滤纸有更具体的认识，做了如下比较，可能比较的方法不尽科学和精准，但是还是可以从侧面让大家对其大致有所了解。所选取的对比样本分别为hario和Tiamo的1人份锥形滤纸，这两种参照物，是大部分玩手冲的朋友使用的耗材。主要从以下几方面

2016-05-18 单品咖啡冲煮器具我要分享

滤泡式的手壶煮咖啡的几个技巧

咖啡技术

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让我们把滤泡式当作是一种概念，这概念很简单就是边注水边过滤。在容器上架个滤器，然后注水，就这样简单的概念。上星期我们谈过滤泡式咖啡的一些变因，今天让我们来谈谈器具吧！

2014-09-10 咖啡技术我要分享

咖啡滤杯滤纸的选择 chemex hario滤纸 chemex滤纸使用次数对比

咖啡小知识

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2016-07-12 咖啡小知识我要分享

“你那个茶壶借我用一下” 茶壶可以当咖啡壶用吗茶壶手冲壶演

咖啡知识

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儿子，你那个茶壶借我用一下。这实在是很尴尬的话题，爸，这个叫手冲壶！啡友们喜欢玩手冲吗？是否也曾经将茶壶当作手冲壶来用，在小编刚接触单品也可以说是手冲的时候，就曾经把茶壶当作手冲壶来用，就像是下面这一种。那个feel倍儿爽，只是画面太美，我不

2016-04-28 咖啡知识我要分享

手冲咖啡温度多少合适水温对手冲风味的影响烘焙、研磨与水温

手冲咖啡

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2018-02-04 手冲咖啡我要分享

3分钟教你做一杯手冲咖啡

咖啡技术

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店美国也玩手冲咖啡，美式的精品咖啡体系会格外重视水温、研磨度、粉水比、萃取率、曲线而日式会在吃透这些数据的基础上，再丢掉这些拐棍，把头脑清空，然后把更多的注意力放在对当下的诠

2017-07-24 咖啡技术我要分享

水温对手冲咖啡风味的影响手冲咖啡豆合适水温有什么变化规律

手冲咖啡

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2018-01-02 手冲咖啡我要分享

直火烘焙巴西咖啡／BRAZIL CERRADO 心得巴西咖啡有哪些品牌

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2018-02-11 巴西咖啡豆我要分享

直火烘焙巴西喜拉朵咖啡豆经典曼巴咖啡＝林东曼特宁+巴西喜拉朵

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2017-12-09 巴西咖啡豆我要分享

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手冲咖啡

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2018-09-15 手冲咖啡我要分享

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