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我是个咖啡新手请问要怎样开始

咖啡庄园

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大部分咖啡要热喝。大部分咖啡要热喝。随着咖啡的冷却，一些芳香物质会跑掉，单宁酸也会跑出来，单宁酸肆虐的话，咖啡原本优雅的果酸就会变成涩口的死酸。楼主曾经做过对比，同一杯咖啡，静置一分钟后，咖啡味道就不一样了。楼主习惯喝到剩下1/3的时候凉着喝

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

怎么辨别咖啡豆的好坏-如何判断咖啡豆的好坏

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怎么辨别咖啡豆的好坏-如何判断咖啡豆的好坏在卒取时侯的判断：冲泡美味咖啡最简单的方法就是叹滤纸过滤卒

2016-11-28 咖啡豆我要分享

咖啡豆的选购咖啡基础常识

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2015-04-11 咖啡知识我要分享

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精品咖啡学

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2015-10-24 精品咖啡学我要分享

冲泡卒取咖啡时也有判别咖啡是否美味的方法

咖啡知识

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2015-01-26 咖啡知识我要分享

辨别咖啡豆的好与坏

咖啡豆

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是否光泽佳、颜色均匀无色斑；闻其香味---是否芬芳浓郁；口试脆度---放入口中轻咬，是否清脆有声，口感良好，最後再看看豆形是否饱满有份量。因为没有好的咖啡豆/粉是无法冲调出香醇的咖啡。

2014-07-04 咖啡豆我要分享

如何辨别咖啡豆的好与坏

咖啡豆

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是否光泽佳、颜色均匀无色斑；闻其香味---是否芬芳浓郁；口试脆度---放入口中轻咬，是否清脆有声，口感良好，最後再看看豆形是否饱满有份量。因为没有好的咖啡豆/粉是无法冲调出香醇的咖啡。

2014-05-14 咖啡豆我要分享

怎么辨别咖啡豆的好坏-如何判断咖啡豆好坏

咖啡豆

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怎么辨别咖啡豆的好坏-如何判断咖啡豆好坏美味咖啡的酸味像柑桔类水果般的清爽,没有强烈的酸味.苦味是柔和的苦味.没有像烟味或焦味般的苦味.在卒取后的判断：咖啡虽然会因为煎焙程度与卒取方法不同使浓度有所改变，但美味咖啡的特点是在同样条件下冲泡卒取

2016-11-26 咖啡豆我要分享

手冲是滤杯和滤纸有什么关联？为什么要湿滤纸？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲是滤杯和滤纸有什么关联？为什么要湿滤纸？滤纸用热水湿润的原因，大多是白色滤纸有漂白萤光剂残留问题，若为未漂白纸浆的较没有这顾虑。前提下就透气性的问题，以闷蒸来说

2018-06-22 精品咖啡豆我要分享

手冲疑问：到底要不要洗滤纸？断水还是不断水？

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2017-09-21 咖啡小知识我要分享

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2018-01-01 咖啡萃取我要分享

冰咖啡怎么做？浓缩咖啡和冷萃咖啡有何区别冷萃咖啡液如何饮用

咖啡

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当你做好了一档冷萃浓缩咖啡后，可能一下不会喝完，那你就会想冷萃浓缩液能喝多久呢？如果将冷酿浓缩液保存在冰箱的密闭容器中，可以放多久呢?答案是：最多可以保存两周。为了获得最佳风味，可能需要在一周内饮用。冷萃浓缩液的 8 大用途： 1.咖啡（热或冷

2021-09-06 咖啡我要分享

3分钟教您学会选购咖啡豆

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2016-05-26 咖啡知识我要分享

如何判断咖啡豆的好坏

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外形的判断：美味的咖啡,从其煎焙后咖啡豆的形状即可知晓,当然不能有不良的咖啡豆混入,更要注意的是,正常的豆也会掺入优质的咖啡豆中而造成妨碍,一颗刁冲泡出美味咖啡的煎焙豆,首先必须是豆大肥美,而且均匀,其次是大小一致旦无色斑.这些是视觉判别的要点,如

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2015-10-24 咖啡豆我要分享

教你如何正确的辨别生豆好坏的简便方法？

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2015-12-03 咖啡技术我要分享

如何选购好的咖啡豆?

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2014-05-15 咖啡豆我要分享

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