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元生咖啡 地址： 天河区天河东路信成北街4号101(天河東x天河北路口附近，隔壁条巷子) 电话： 020-38849109 人均： 55元 元生老板是台湾建筑设计师，为了有个平台展示自己设计的作品，他在台湾开了一家最美手作咖啡厅，在两年前，迎来了广州第一家元生咖啡。
1.阿拉比卡酸度高，罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度高而深烘的酸度低; 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸味相对明亮，但把握不当会致尖酸;慢烘的酸味相对柔和，但把握不当会致沉闷; 6.高水温制作，酸味相对明亮，
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1.阿拉比卡酸度高，罗布斯塔的酸度低; 2.水洗豆酸度高而日晒豆酸度低; 3.浅烘的酸度高而深烘的低; 4.酸度高不等于明亮而低不等于沉闷; 5.快烘的酸度相对明亮但把握不当会致尖酸，慢烘的酸度柔和但把握不当会致沉闷; 6.高水温制作酸度相对明亮。
也门摩卡现在是非常出名的咖啡之一，那你没有品尝过也门摩卡依诗玛莉(Ismaili)咖啡，没有的话，那就先来了解一下吧！ 也门依诗玛莉令人振奋的清淡，明亮，果味，浆果美味。 不幸的是，轻盈，明亮，果味的美味被宽松的沉闷所掩盖。 笔记： 令人兴奋的轻盈，明
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 成都烘焙咖啡馆 -白兔糖咖啡：城市中的森林咖啡工厂 推荐理由 在繁杂沉闷的生活里，主人用简洁的基调装潢咖啡馆，用专业的态度烘焙咖啡美食，分享和交流专业的体验，鼓励大家自然
巴布新几内亚的咖啡绝大多数都是有机咖啡，倒不是当地人有意为之，实在是因为交通不便，经济窘困，一般咖啡农是决计买不到，也买不起化肥的。天堂鸟这款咖啡风味活泼，带有明亮的酸香和果香，不同于一般的亚洲豆的沉闷，倒有点非洲豆的意思。于是，虽非名门
元生老板是台湾建筑设计师，为了有个平台展示自己设计的作品，他在台湾开了一家最美手作咖啡厅，在两年前，迎来了广州第一家元生咖啡。 装潢以木质为基调，金属相间，灯光控制精准，舒缓温暖却不沉闷，照顾着客人情绪，让人放松，把身体交给沙发。佛乐响起，
咖啡味道: 咖啡的四个主要特征是：酸度、香气、口感和口感。 酸度 咖啡的酸度是通过舌头边缘和嘴后部的味道轮廓来表达的。咖啡的酸度可以评定为活泼/活跃、温和/适度、平淡或沉闷，不应与苦味混淆。 芳香 香气从鼻子里透出来，落在味蕾上。咖啡豆磨碎或呈液
萃取是咖啡冲泡中最重要和最缺乏了解的方面，它决定一切-风味，身体，酸度和香气。然而，大多数咖啡爱好者真的不知道咖啡提取的含义是什么并且他们因此而牺牲了咖啡的质量。但是，如果你不需要的话，你不想错过丰富的风味和香气-因此请继续阅读以发现 什么是
咖啡为什么要进行闷蒸？闷蒸的意义是什么？
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗？手冲咖啡闷蒸的目的是什么？
新手要如何进行手冲咖啡？手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗？
手冲咖啡术语大全｜咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的？
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗？用90℃与93℃冲咖啡哪个更好？
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