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巴黎一直缺少引领时尚风潮的高级咖啡馆，直到一六八六年，意大利裔的法国人普蔻(Francesco Procopo dei Co1te11i)在繁华地段法国歌剧院附近，开设了巴黎第一家以知识分子与文艺界人士为诉求对象的普蔻咖啡馆(Ca Procope,后来改名为Le Procope)，一炮而红，成
《百科全书：科学、艺术和工艺详解词典》全书于一七五一年至一七八〇年发行，共三十五册，包含71,818篇文章和3,129张图片。 伏尔泰、狄德罗、卢梭、孟德斯鸠都是编辑之一。他们视《百科全书》为公开提供常识、暗地摧毁迷信的工具，并将启蒙运动的理念完全倾
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 城市的灵魂，可能藏在咖啡馆中。 1686年，意大利裔的法国人普蔻（Francois Procope）在巴黎的歌剧院附近，开设了以自己名字命名的普蔻咖啡馆（Le Procope），尽管这不是法国第一家
巴黎大革命酝酿期的领导人物马拉、丹东也常在普蔻共商大计。 一七八九年，革命志士起义前就在福伊咖啡馆（Cafe Foy,一七四九年开张，也是革命志士集会处）发表慷慨激昂的演说，并喝下数杯咖啡振奋士气，一举攻陷巴士底狱。法国十九世纪历史学家儒勒？米什莱
巴黎大草命酝酿期的领导人物马拉、丹东也常在普蔻共商大计。 一七八九年，革命志士起义前就在福伊咖啡馆(Cafe Foy,一七四九年开张，也是革命志士集会处)发表慷慨激昂的演说，并喝下数杯咖啡振奋士气，一举攻陷巴士底狱。法国十九世纪历史学家儒勒?米什莱为咖
法国卓越的政治家兼军事家拿破仑，也与咖啡结下生死缘。 巴黎大革命前，拿破仑还只是个年轻炮兵军官时就爱上咖啡，曾在普蔻喝咖啡没饯结账，只好以军帽做抵押，再设法筹饯还债。他是个不折不扣的咖啡狂，对咖啡很有概念，喜欢自己磨豆，喝多少磨多少，身边总
咖啡传进伦敦也激起涟漪与火花，不但掀起两性大论战，也成为选举制度、证券商、保险公司初试啼声的练功场，更成为英国绅士标榜清醒、理智的饮品。 其实，英国比法国更早接触咖啡。早在十七世纪初就有不少英国人喝咖啡了。最早文献纪录是一六三七年，英国作家
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩卡其实与巧克力无关1708年，德拉罗克和法属东印度公司的三艘船，抵达也门的摩卡港，成为第一批绕过非洲南端航入红海的法国人。他们冒着危险，花了一年时间，航行如此远的距离，
咖啡新机密，抢先公开： 新台湾之光：冠军烘焙师与烘焙曲线详解 第三波精髓：北欧咖啡美学潮流、烘焙技法 新烘机出列：低维修、低耗能的高性价比美台名机 关于咖啡的学问，你知道多少? 一种又苦又黑的饮料，具有燥热性，益胃，可治头疼，可增加体力，可清洁
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