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2015年2月，近400吨未过期的雀巢咖啡在广东东莞被销毁，市值近千万。雀巢官方回应称，此举是为了保持产品新鲜度，销毁库存。 这次雀巢(中国)有限公司(以下简称雀巢中国)倾倒速溶咖啡是自1992年建厂以来最大规模的销毁行动。 食品饮料战略定位专家徐雄俊认为
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 本文来源于 21世纪经济报道 随着银鹭、星巴克的全面入伙，雀巢在咖啡饮料上的表现值得期待。 2月13日，针对有传言称雀巢借道旗下银鹭集团实现对全时便利店在北京、天津、成都的所
一回家就看到他家的喵星人用这个姿势看著窗外，感觉是只有故事的喵星人。 喵：昨天小红目前把我甩了，那只虎纹的哪里比我好看! 你走你的阳关道，我走我的梅花桩! 我很好奇，它们的后腿是怎么准确找到位置的? 哟~小兔砸呀，让爷闻闻味道如何先嘛 嘤...嘤...嘤
今天，星粉们发现，星巴克的常规饮料，今天开始，涨！了！一！块！钱！ 图片来源网友@王美丽小朋友 美国星巴克在今年2月就涨价了，而 星巴克一直将中国市场看做是第二个本土市场， 中国星巴克这次也终于按捺不住涨价了，为什么？ 近几年星巴克的涨价历程，是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 莫名其妙地，小编今天一上班就被一堆这样的标题刷了屏！ 咖啡市场体量达千亿:咖啡师月入数万 却年年缺人 小编身后的一众咖啡师当时的表情当时就是这样的： 震惊！震惊！震惊！ 咖
来自Kaffa的阿比西尼亚山羊牧民Kaldi将他的山羊放在修道院附近的高原地区。他注意到那天他们表现得非常奇怪，并且开始以兴奋的方式跳来跳去，大声咩咩叫，几乎用后腿跳舞。 他发现兴奋的来源是一个小灌木（或者，在一些传说中，一小群灌木丛中），有着鲜红色
核心提示：在中国咖啡连锁店市场，Costa永远都是第二名，或是在争抢第二名的路上 英国最大的咖啡连锁商 Costa （ 专题阅读 ）公司于2006年12月将顶级咖啡产品及浓郁意式咖啡文化引入中国，因其在华业务发展的规模、速度和品牌知名度的高速提升。 但既生瑜何
咖啡种植业对于气候和地域的依赖性极强，这也是为什么有产地之分的重要原因。扎伊罗表示，对于咖啡生长而言，地势越高越好。同时温度要在15至25摄氏度之间，花期要有相当充足的雨量才能保证花和果实的正常生长。巴西咖啡业合作组织发言人保罗埃利亚斯此前对
上月底La Marzocco借着举行年度合作伙伴峰会推出了四款概念意式咖啡机，其中初次跟大家见面 La Curva，从视觉上给一众咖啡迷们带来冲击相当的震撼。 整体机身工业感十足，外形是兔子一样的拉杆连带冲煮头部份又萌萌哒，难怪机器一出，便立即成为各大咖啡界媒
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡实验室的地址虽然是在繁忙的台北市忠孝东路，但是转入巷内，却有著闹中取静的安宁；据说店址所在的古老公寓曾是华山戏院的旧址，老屋子、老社区，有著人情味的怀旧氛围，就像店内的淡淡咖啡香，
咖啡起源： 咖啡的最初起源地在哪里？ 咖啡文化风靡世界，让人如此着迷，在喝着咖啡的同时，大家知道我们手中的咖啡又起源来于哪里呢？ 咖啡的起源传说众说纷云，许多版本为人流传，最让人津津乐道的是，非洲衣索比亚的牧羊人发现咖啡豆的这个传说开始。 据说
听说饿着肚子人的思维方式会更加敏捷，好吧我就饿着肚子看看能不能写一些比较有建设性的东西出来吧。 之前写了很多关于开咖啡馆不容易的短文，很多人说会影响到其他人开咖啡馆的梦想，还有很多人说会影响国内咖啡文化的塑造。而我想说的是，其实我写这些东西
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡企业的产品一般是有多条产品线的，有一定实力的的咖啡企业，产品会包括： 1生咖啡豆； 2烘焙咖啡豆； 3烘焙后研磨的咖啡粉 4配方速溶咖啡 ●一般说的咖啡的质量，口味，就是2
也许咖啡在埃塞俄比亚文化中的作用最清晰的反映之一就是其语言。咖啡在埃塞俄比亚文化中起着如此根深蒂固的作用，它出现在许多涉及生活，食物和人际关系的表达中， 埃塞尔比亚咖啡历史介绍： 一种常见的埃塞俄比亚咖啡是Buna dabo naw。这直译为咖啡是我们的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 许多投资者从去年以来失去了对星巴克的兴趣，尽管这家公司比大多数竞争者增长的更快。这家咖啡店巨头从长远来看是否难逃平庸。 去年下半年，时任星巴克公司（Starbucks）首席执行官的霍华德舒尔茨（Ho
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚被认为是咖啡植物和咖啡文化的发源地。人们认为咖啡早在九世纪就已在埃塞俄比亚被发现。今天，埃塞俄比亚有超过1200万人参与咖啡的种植和采摘，咖啡仍然是埃塞俄比亚文
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前段时间，北京一个卖摊煎饼的大妈引爆了网络： 顾客拿到煎饼果子后，坚持认为大妈给自己少打了一个鸡蛋 大妈辩解不过， 忍不住说了一句： 我月入3万，怎么会少你一个鸡蛋！ 此言一出，众网友受到了刺
埃塞俄比亚咖啡 介绍： 1000多年前，埃塞俄比亚西南部高地的牧羊人从森林中生长的一些年轻的绿树中采摘了一些红色浆果并品尝了它们。他喜欢这种味道 - 以及随之而来的感觉良好的效果。今天，这些自制的浆果，干燥，烘烤和磨碎，已成为世界上仅次于茶的第二大
在文化上，咖啡是埃塞俄比亚和也门历史的重要组成部分。这种文化意义可以追溯到多达14个世纪以前，也就是在也门（或埃塞俄比亚......发现咖啡的时候），这取决于你问的是谁。埃 塞尔比亚咖啡种植历史介绍： 咖啡是否最初在埃塞俄比亚或也门使用是一个争论话
前不久，星巴克在故宫开店引起了人们的广泛争议，人们斥责故宫里的星巴克是对中国传统文化的践踏，要求它从故宫里搬出去。这次文化上的冲突让星巴克有些难堪，但是毋庸置疑，星巴克确实是世界上最成功的咖啡厅之一。是星巴克的流行，让愈来愈多的人的早晨不
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