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适合单品咖啡的鬼齿磨盘全能型的平型刀盘磨豆机的类型鬼齿磨豆机

咖啡豆

适合单品咖啡的鬼齿磨盘全能型的平型刀盘磨豆机的类型鬼齿磨豆机

磨豆机的类型：磨豆机一般以咖啡萃取方式分类，分为单品咖啡磨豆机和意式咖啡磨豆机两大类！按磨盘结构分可分为平刀、锥刀、鬼齿三大类！按工作方式分类可分手人力和电动。但无论什么类别，我的个人建议都是买你经济能力能接受的最好的磨豆机！一般来说鬼

2016-04-22 咖啡豆我要分享

阿拉比亚卡种与罗布斯塔种

咖啡知识

阿拉比亚卡种与罗布斯塔种

阿拉比卡种与罗布斯塔种，阿拉比卡种约佔全世界咖啡产量的三分之二。不适于生长在高温、低温、多雨、少雨的地区，豆呈椭圆肩平型，其特徵为香浓而品质较佳。罗布斯塔种则是苦而不酸，香味也不是很好，所以适合製成混合咖啡。在阿拉比卡种中混合适量的罗布斯

2014-07-04 咖啡知识我要分享

意大利玛萨MAZZER MINI专业意式咖啡磨豆机电动研磨机操作技术

磨豆机

意大利玛萨MAZZER MINI专业意式咖啡磨豆机电动研磨机操作技术

【品名】玛萨MINI专业意式咖啡磨豆机【品牌】MAZZER 【产地】意大利【刀盘规格】58MM平型刀盘【豆仓容量】0.6kg 【粉槽容量】200g 【功率】250W 【转速】1400 r.p.m. 【电压】220V 【净重】10.2kg

2016-01-23 磨豆机我要分享

阿拉比亞卡種與羅布斯塔種布粉咖啡 geisha咖啡咖啡萃取

咖啡豆

阿拉比亞卡種與羅布斯塔種布粉咖啡 geisha咖啡咖啡萃取

阿拉比亞卡種與羅布斯塔種阿拉比卡種與羅布斯塔種，阿拉比卡種約佔全世界咖啡產量的三分之二。不適於生長在高溫、低溫、多雨、少雨的地區，豆呈橢圓肩平型，其特徵為香濃而品質較佳。羅布斯塔種則是苦而不酸，香味也不是很好，所以適合製成混合咖啡。在阿

2016-04-18 咖啡豆我要分享

精品咖啡常识关于生咖啡豆

咖啡知识

精品咖啡常识关于生咖啡豆

一棵咖啡树约可结3-5公斤的咖啡樱桃，并可精制成五分之一重量的生咖啡豆。其中藉由多人之手与时间，将咖啡樱桃转变为生咖啡豆。阿拉比卡种与罗布斯塔种阿拉比卡种约占全世界咖啡产量的三分之二，不适于生长在高温、低温、多雨、少雨的地区，豆呈椭圆肩平型

2014-11-13 咖啡知识我要分享

关于咖啡生豆基础常识阿拉比卡种与罗布斯塔种

咖啡豆

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一棵咖啡树约可结3-5公斤的咖啡樱桃，并可精制成五分之一重量的生咖啡豆。其中藉由多人之手与时间，将咖啡樱桃转变为生咖啡豆。阿拉比卡种与罗布斯塔种阿拉比卡种约占全世界咖啡产量的三分之二，不适于生长在高温、低温、多雨、少雨的地区，豆呈椭圆肩平型

2015-09-23 咖啡豆我要分享

关于生咖啡豆一棵咖啡树约可结3-5公斤的咖啡樱桃

咖啡知识

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一棵咖啡树约可结3-5公斤的咖啡樱桃，并可精制成五分之一重量的生咖啡豆。其中藉由多人之手与时间，将咖啡樱桃转变为生咖啡豆。阿拉比卡种与罗布斯塔种阿拉比卡种约占全世界咖啡产量的三分之二，不适于生长在高温、低温、多雨、少雨的地区，豆呈椭圆肩平型

2015-06-05 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡有焦味是什么原因萃取做法品鉴怎么喝

浓缩咖啡

意式浓缩咖啡有焦味是什么原因萃取做法品鉴怎么喝

意式浓缩咖啡有焦味是什么原因萃取做法品鉴怎么喝水温需要根据不同咖啡豆的品种需求而定，有些会受制于锅炉压力，有些则较灵活的精确设置。根据大多数咖啡师的经验，水温在90至92摄氏度之间，每位咖啡师都可以根据自己的理解和需求进行灵活的调整，这也是小

2017-01-04 浓缩咖啡我要分享

如何做出一杯好的混合拼配咖啡

咖啡庄园

如何做出一杯好的混合拼配咖啡

拼配与烘焙没有好的咖啡拼配不可能做出好的Espresso。咖啡必须配出Espresso所需的甜味,香味及润滑。咖啡豆必须新鲜，一般使用烘焙后4-7天的咖啡豆，这样有利于烘焙过后的豆排出多余的二氧化碳，并且，咖啡豆要现做现磨，保持新鲜度。同时，深度烘焙的豆将

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

怎么打出一杯好的意式浓缩咖啡

哥斯达黎加咖啡豆

怎么打出一杯好的意式浓缩咖啡

咖啡介绍拼配与烘焙没有好的咖啡拼配不可能做出好的Espresso。咖啡必须配出Espresso所需的甜味,香味及润滑。咖啡豆必须新鲜，一般使用烘焙后4-7天的咖啡豆，这样有利于烘焙过后的豆排出多余的二氧化碳，并且，咖啡豆要现做现磨，保持新鲜度。同时，深度烘

2016-10-28 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

影响Espresso的12个因素

咖啡知识

影响Espresso的12个因素

Espresso的制作是一种艺术，它需要精确和耐心。或许正是因为有太多的因素影响着Espresso的制作，所以当我们用我们的大脑和富有感情的心去控制它的复杂性时，我们能够感觉乐趣无穷。以下的12个因素和问题会直接影响到Espresso的完美度！

2014-05-16 咖啡知识我要分享

影响到Espresso完美度的12个因素

咖啡技术

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2014-06-10 咖啡技术我要分享

12个因素和问题会直接影响到Espresso的完美度

咖啡技术

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2014-06-14 咖啡技术我要分享

咖啡烘焙应该怎么操作咖啡烘焙操作过程

咖啡庄园

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1、咖啡豆咖啡豆必须新鲜。就特浓意式咖啡来说，不新鲜的咖啡豆萃取出的咖啡，粘稠度、乳剂的厚度、颜色都会受到严重影响，味道更是大打折扣。 2、烘焙将生咖啡豆烘焙，使咖啡豆呈现出独特的色、香味与口感。咖啡的味道百分之八十取决于烘焙。 3、咖啡粉

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

意式浓缩口感咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区庄园介绍

意式咖啡

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意式浓缩口感咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区庄园介绍 1.拼配没有好的咖啡拼配不可能做出好的Espresso。咖啡必须配出Espresso所需的甜味,香味及润滑。咖啡豆必须新鲜。我们建议用烘焙后4天内的咖啡豆。 2.烘焙深度烘焙的豆将会有苦焦味。有经验的烘焙

2016-12-27 意式咖啡我要分享

意式浓缩咖啡口感风味描述处理法品种产地区研磨刻度介绍

意式咖啡

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2016-12-21 意式咖啡我要分享

影响Espresso的因素

咖啡知识

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2014-09-30 咖啡知识我要分享

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2014-11-21 咖啡知识我要分享

如何冲泡意式浓缩咖啡拼配与烘焙磨豆机意式拼配豆

咖啡知识

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意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初。拼配与烘焙没有好的咖啡拼配不可能做出好的Espresso。咖啡必须配出Espresso所需的甜味,香味

2016-06-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识影响Espresso的12个因素

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2014-11-25 咖啡知识我要分享

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