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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 科契尔 水洗 果多恰 G1 Ethiopia Kochere Washed GOLOLCHA G1 ■ 国家：埃塞俄比亚 ■ 产区：科契尔， 果多恰 ■ 海拔：1800m-2000m ■ 处理方式：水洗 ■ 等级：G1 ■ 品种：原生种 ■ 风
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于知名产区耶加雪夫镇西南约25公里，Chelelektu村落旁的科契尔向来因其优异的风味，柑橘、果核类水果与迷人茶香而让世人争相追逐。科契尔拥有一半的原始林覆盖率，高达15米厚的红棕黏土及平均2000米
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 科契尔是耶加雪夫的西南边的一个小产区，在一个名叫Chelelektu村落旁边，位于盖德奥地区（Gedeo Zone），有15个水洗处理场，约有25000为农民，平均栽种面积为5公顷，科契尔产区的风味特性以柑橘类和果
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 科契尔位在耶加雪菲镇的西南方，靠近基迪欧区（Gedeo）的小村庄雪冽图﹙Chelektu﹚， 虽然这支咖啡也是典型的耶加雪菲，各个小产区的耶加雪菲咖啡还是各有其特殊风味， Adado区有核果味；Konga区有柑
咖啡为什么要进行闷蒸？闷蒸的意义是什么？
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗？手冲咖啡闷蒸的目的是什么？
新手要如何进行手冲咖啡？手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗？
手冲咖啡术语大全｜咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的？
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗？用90℃与93℃冲咖啡哪个更好？
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