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据新加坡《联合早报》9月16日报道,全球最大咖啡供应国巴西的评级被下调,造成咖啡价格也滑落至新低水平。但新加坡咖啡业者以美元进货,在新元兑美元走低的环境里,咖啡豆成本没有明显降低。 国际信用评级公司标准普尔(Standard and Poors)上周将巴西的债信
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我跟内人都是咖啡的喜好者(先说明本人对咖啡并没有很深的了解,纯粹只是喜好喝咖啡),再加上内人每天上班必喝咖啡,但是长时间下来对荷苞时在很伤,所以两人商量之后决定买台半自动咖啡机。本来看
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
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手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
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手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?