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洪都拉斯咖啡手冲参数风味描述洪都拉斯咖啡等级依据海拔高度定

洪都拉斯国家

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯 Honduras 很多人不知道，洪都拉斯的咖啡产量非常惊人， 2011 之后，洪都拉斯已经超过危地马拉，成为世界第 7 大咖啡生产国 (危地马拉第10) 排名在其之前的全是咖啡大国，包括巴西、越

2017-12-16 洪都拉斯国家我要分享

肯尼亚式水洗和日晒处理法非洲晾晒床的区别定制式肯尼亚日晒豆

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚式水洗和日晒处理法非洲晾晒床的区别定制式肯尼亚日晒豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：恩代贝斯庄园Endebess Estate日晒客制批次Natural AB 国家：肯尼亚 Kenya 产区：基塔莱城Kitale Town埃尔贡山Mount Elgon 等级：AB 处理方式：日晒处理法Natural Process 品种： Batian、Rui

2017-12-30 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡豆的鉴别：大豆与小豆的特点

咖啡知识

咖啡豆的鉴别：大豆与小豆的特点

咖啡豆并不见得豆大就一定是好豆，豆小一定是坏豆。豆粒的大小和咖啡味道的优劣与否，并没有很大的关系。不过，外观上的优势在交易时比较有利，而豆子的大小，也确实是等级上的一个标准。例如哥伦比亚、巴西、坦桑尼亚等多数国家，豆子的大小，是决定豆子等

2015-04-20 咖啡知识我要分享

咖啡豆的鉴别大豆与小豆的特点

咖啡知识

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咖啡豆并不见得豆大就一定是好豆，豆小一定是坏豆。豆粒的大小和咖啡味道的优劣与否，并没有很大的关系。不过，外观上的优势在交易时比较有利，而豆子的大小，也确实是等级上的一个标准。例如哥伦比亚、巴西、坦桑尼亚等多数国家，豆子的大小，是决定豆子等

2014-11-10 咖啡知识我要分享

水洗和日晒的印尼曼宁咖啡生豆G1至G6的分级有什么区别和种类介绍

咖啡新闻

水洗和日晒的印尼曼宁咖啡生豆G1至G6的分级有什么区别和种类介绍

印尼咖啡生产是以曼特宁咖啡系列为主要咖啡豆，其国家分级制度在1983年制定，于1990年10月更新分级制度到现在，新的标准共用在水洗(WP)和日晒(DP)生豆，分为6个主要等级和2个次等级，以每300

2021-11-16 咖啡新闻我要分享

牙买加精品咖啡常识蓝山咖啡豆的等级档次价格怎么分类特点描述

蓝山咖啡豆

牙买加精品咖啡常识蓝山咖啡豆的等级档次价格怎么分类特点描述

说到咖啡，不得不说蓝山咖啡，蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。和其他咖啡豆一样，蓝山咖啡豆也是分不同的等级的蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica)东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直

2022-12-04 蓝山咖啡豆我要分享

巴西红波旁咖啡豆风味描述口感处理法产地区庄园

巴西咖啡豆

巴西红波旁咖啡豆风味描述口感处理法产地区庄园

巴西红波旁咖啡豆风味描述口感处理法产地区庄园处理得宜的日晒豆，风味丰富，甜味更佳；但日晒很容易有杂質，不容易区分未熟豆是缺点。我们在选豆时，通常会在大批量下單前，先小量的采購和品尝，等大批貨到再小量烘豆和品尝一次，前后杯測來決定此次的豆子

2016-12-10 巴西咖啡豆我要分享

教你入门咖啡师如何挑选咖啡豆：先看生豆，再看熟豆

咖啡知识

教你入门咖啡师如何挑选咖啡豆：先看生豆，再看熟豆

有位顾客去喝咖啡，刚想喝两口就发现杯中有只苍蝇。喂，服务员，客户叫到咖啡里有苍蝇苍蝇？那绝对不可能！服务员说老实对你说，咖啡已经磨成粉了，你不可能会看到。虽是一个段子，但是可见，学会如何挑咖啡豆很重要。国外许多知名的咖啡大厂，为了能提供

2019-02-20 咖啡知识我要分享

巴西Mogiana Eagle咖啡豆怎么样 17/18FC绿色咖啡豆风味口感描述

精品咖啡豆

巴西Mogiana Eagle咖啡豆怎么样 17/18FC绿色咖啡豆风味口感描述

Mogiana Eagle是由Alta Mogiana地区生产的顶级批次生产的。我们亲自从个别农场中选择批次并加工它们以创造一种光滑，干净，高度一致的咖啡，不仅适用于锚定浓缩咖啡混合物，还可以作为单一产地巴西使用。我们的目标是一致，干净的杯子形状，从一个地方到另一

2019-04-29 精品咖啡豆我要分享

东非精品咖啡代表耶加雪啡咖啡豆的品种种植市场价格简介

耶加雪菲咖啡

东非精品咖啡代表耶加雪啡咖啡豆的品种种植市场价格简介

耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫Sidamo省的一个副产区，位于西达莫的西北边，依山伴湖，是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡产区之一。但这里的生产方式与风味太突出了，致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣，故从西达莫产区独立出来，自成一格，也

2017-03-09 耶加雪菲咖啡我要分享

洪都拉斯银山庄园咖啡豆咖啡等级SHG划分标准水洗处理风味特征

精品咖啡豆

洪都拉斯银山庄园咖啡豆咖啡等级SHG划分标准水洗处理风味特征

洪都拉斯 Silver Hills 水洗产区：Silver Hills 海拔：1500m 品种：卡杜拉卡杜艾处理法：水洗风味：蜂蜜坚果巧克力来自中美洲的阿拉比卡咖啡豆似乎总是受到好评，洪都拉斯银山咖啡豆也不例外。洪都拉斯咖啡长期以来一直被誉为中美洲有史以来最好的美

2020-08-03 精品咖啡豆我要分享

咖啡里的瑕疵豆怎么来的咖啡瑕疵豆怎么看咖啡瑕疵豆是什么

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯咖啡香，提醒我们食物旅程中适当保存原物料的重要，咖啡豆的品质好坏影响饮用时的风味，甚至储存不当的咖啡豆可能藏有毒素，长期饮用恐会对健康带来影响。产地是瑕疵豆控管

2018-06-24 咖啡知识我要分享

黄金曼特宁咖啡比普通曼特宁好喝吗?哪个等级比较高

咖啡

黄金曼特宁咖啡比普通曼特宁好喝吗?哪个等级比较高

在蓝山咖啡还没有出现的时候，曼特宁咖啡曾经被认为是世界上最好的咖啡。风味非常的特别，拥有焦糖般的特别香味，但是因为生产量比较少的关系，所以价钱也偏高。而且因为曼特宁咖啡豆本身没有酸味的特性，所以在制作

2021-11-17 咖啡我要分享

尼加拉瓜咖啡都使用那些处理方式那些品种比较好喝

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜咖啡都使用那些处理方式那些品种比较好喝

1961年桑解阵成立后即领导游击斗争。1979年游击队定名为桑地诺人民军。1990年宣布裁军并废除义务兵役制，1995年2月，桑地诺人民军改名为尼加拉瓜国民军。尼宪法规定，军队必须服从文人政府的指挥，总统为武装部队最高司令；军队总司令从军事委员会提名的候选

2016-09-20 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

肯亚Kenya咖啡品质阿拉比加Arabica咖啡产区东帝汶EastTimor咖啡

精品咖啡豆

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肯尼亚咖啡介绍：肯亚AA Kenya AA 肯亚种植的是高品质的阿拉比加种咖啡，咖啡豆几乎吸收了整个咖啡樱桃的精华，有着微酸，浓稠的香味，是很受欧洲人的喜爱，尤其在英国，肯亚咖啡更超越了哥斯达黎加的咖啡，成为最受欢迎的咖啡之一。位于东非赤道下方的肯

2019-11-24 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡产区风味等级介绍西达摩咖啡豆冲泡口感特点

泰德庄园

埃塞俄比亚咖啡产区风味等级介绍西达摩咖啡豆冲泡口感特点

凯贝朵是西达摩省达拉产区内一个小镇中的小型咖啡合作社，这里的每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷，由数百个咖啡农组成，其栽种海拔近2000公尺，气候温差大，且土壤肥沃，提供了优秀的生长环境，生

2022-07-09 泰德庄园我要分享

哥伦比亚慧兰咖啡豆口感描述产地区品种处理法介绍

哥伦比亚慧兰

哥伦比亚慧兰咖啡豆口感描述产地区品种处理法介绍

哥伦比亚慧兰咖啡豆口感描述产地区品种处理法介绍在哥伦比亚的咖啡豆分级制度里，特级（supremo ) 是最高的等级，是哥伦比亚咖啡豆中颗粒最大最丰满的优质豆，瑕疵豆和杂物的含量极少；而优选级（excelso ) 则是豆粒较小，较普通的等级。哥伦比亚咖啡风味表

2016-11-23 哥伦比亚慧兰我要分享

哥伦比亚惠兰咖啡豆的风味描述口感品种特点产地区介绍

哥伦比亚慧兰

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2016-11-12 哥伦比亚慧兰我要分享

什么才是真正印尼PWN黄金曼特宁Golden Mandheling精品咖啡豆？

印尼曼特宁咖啡豆

什么才是真正印尼PWN黄金曼特宁Golden Mandheling精品咖啡豆？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Pawani是印尼最具知名的生豆收购公司，主要以曼特宁咖啡树种为其收购目标，在印尼最好的产区均被其完全收购，最好的曼特宁咖啡必定来自Pawani。 Pawani曼特宁均为印尼山区原生树

2018-10-06 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

滋味鲜美的哥伦比亚圣罗曼庄园咖啡风味口感产区特点介绍

圣罗曼庄园

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美国建国后对首都的位置发生了争执。北方希望将首都定在纽约。而南方希望将首都定于南方。最终美国南北双方作出华盛顿哥伦比亚特区旗华盛顿哥伦比亚特区旗让步，在美国南方离北方不远的地方新建一个城市作为美国的首都。地理位置是由麦迪逊（James Madiso

2016-09-09 圣罗曼庄园我要分享

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