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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界上只有2个咖啡品种:阿拉比卡( arabic) 和 罗布斯塔( robusta )。 但是仅有极少数国家可以同时找到2个品种的种植。比如哥伦比亚的咖啡世界闻名,但就没有罗布斯塔( robus
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 爱喝强烈果酸味的,可以选择非洲的日晒豆,例如肯尼亚的 法国传教士波旁 种。肯尼亚咖啡的味道较为独特,有天然的果酸味、醇厚的黑莓味,又有浓烈的酒香,口味大胆而充满热带风情
巴布亚新几内亚位于太平洋西南部,环太平洋的火山带,地属火山地质,有著肥沃的土壤,是孕育好咖啡的重要天然条件。虽然有著好环境,不过目前在全球咖啡豆的占有率并不高。岛上95%的生产者皆为自给自足的小农户,生产全国90%的咖啡。 几个较著名且受欢迎的巴
巴伊亚州 是巴西的26个州之一,地处东北部。面积564,692平方千米,占巴西国土面积的6.6%。首府是萨尔瓦多(Salvador)。 文化:由于历史的原因,巴伊亚是巴西受非洲影响最大的地方,是非巴文化中心。约鲁巴式的Candombl宗教,Capoeira武术是受非洲影响的典型例
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴布亚新几内亚 Papua New Guinea 巴布亚新几内亚 的咖啡在新几内亚岛上独树一格,有别于紧邻相连的国家印尼。火山岩土壤、丰富的雨林环境,其明亮、酸甜、花果香的气味与中南美洲
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