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做单份双份都是装多少克粉？装粉量的理论

精品咖啡学

做单份双份都是装多少克粉？装粉量的理论

做单份双份都是装多少克粉? 我可以告诉你我用多少克粉，但那是针对我的豆子、我的磨豆机、我的粉粗细、我的压粉力度，这些环节紧密相连并能产生直接的影响，当改变其中一点时，其他的也要做出改变。原则上我们是粗粉多装些，细粉少装些，当然你可以固定一个

2015-09-14 精品咖啡学我要分享

意式咖啡单份和双份什么意思

意式咖啡

意式咖啡单份和双份什么意思

意式咖啡单份和双份什么意思马琪朵因为上面有一朵淡淡的奶泡，喝的时候不要用咖啡勺搅拌，就算要加糖也最好是均匀地撒在奶泡的表面一层，找一个角度直接喝，让咖啡进了口里还能保持层次感。建议搭配： 1. 黑巧克力，这是功夫咖啡的绝配，很多咖啡馆会提供

2016-12-24 意式咖啡我要分享

意式咖啡单份和双份什么意思

意式咖啡

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2016-12-24 意式咖啡我要分享

新手必看意式浓缩咖啡Espresso入门必备要求知识及标准萃取教程

精品咖啡豆

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浓缩咖啡基础知识：在咖啡厅菜单上解密不同类型的咖啡浓缩咖啡的指南什么是浓咖啡？意式浓缩咖啡（ess-press-oh）是一种浓郁的浓缩咖啡形式，可以直接饮用。意式浓缩咖啡是通过迫使加压热水通过非常细的

2025-04-12 精品咖啡豆我要分享

浓缩咖啡用浅烘的咖啡豆还是深烘的双份浓缩咖啡比单份的浓度高

咖啡

浓缩咖啡用浅烘的咖啡豆还是深烘的双份浓缩咖啡比单份的浓度高

我们平常都会说意式咖啡、美式咖啡，还有浓缩咖啡，这有什么不同呢?还有，有人会点单份，也会点双份，这又有什么区别呢?今天，前街带大家先来了解什么是浓缩咖啡。浓缩咖啡表面都有一层油，那是什么来的? 位于浓缩咖啡上的一层很薄很细的是一层含有糖和蛋白

2021-09-07 咖啡我要分享

咖啡机单双份粉碗的区别与冲煮咖啡时会产生的状况介绍

咖啡技术

咖啡机单双份粉碗的区别与冲煮咖啡时会产生的状况介绍

咖啡机单份粉碗与双份粉碗的几种区别与冲煮咖啡时会产生的状况 1、单双份粉碗容量区别：8-15克粉 2、单双份粉碗形状区别：单份碗为斜边小平底锥状形，双份碗为直边宽平底杯状形. 3、单双份粉碗滤孔区别：单份粉碗孔量少而较双份粉孔径略细、双份粉碗孔量

2015-12-14 咖啡技术我要分享

如何煮出一杯『好的』Espresso咖啡(二)

咖啡知识

如何煮出一杯『好的』Espresso咖啡(二)

接着我们再讨论另外一个观念：『单份咖啡皿(single filter)不要用?!』、『单份容易「过度萃

2014-09-09 咖啡知识我要分享

双份浓缩咖啡怎么做-单份浓缩的英文怎么读

浓缩咖啡

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Macchiato比较女性化，看起来像是缩小版的卡布其诺。它们最大的区别，除了马琪朵的分量是卡布其诺的三分之一，马琪朵是功夫咖啡上面只加一层奶泡而没有再加牛奶，所以喝起来奶香只停留在唇边而已，浓缩咖啡的味道并不会被牛奶稀释。这款咖啡是现今功夫咖啡里

2016-12-29 浓缩咖啡我要分享

关于Espresso咖啡杯如何选择

咖啡杯

关于Espresso咖啡杯如何选择

Espresso的杯具一般分成单份和双份两种，两者的主要区别在于杯子容量的大小会不同，单份的Espresso是1 OZ，杯子的容量会在2 OZ到3 OZ之间，而双份的则是2 OZ，杯子容量在3 OZ到4 OZ之间。

2014-07-08 咖啡杯我要分享

惠家意式咖啡机 IMS 1T H26.5 E 7 9g单份粉碗商业咖啡机专用

咖啡机

惠家意式咖啡机 IMS 1T H26.5 E 7 9g单份粉碗商业咖啡机专用

品牌: IMS 材质: 金属产品型号：B70 1T H26.5 E 适合58毫米咖啡机替换使用7/9g粉碗产品型号：B70 1T H24.5 N 适合58毫米咖啡机替换使用6/8g粉碗本产品适用于：CONTI、Astoria、Bezzera、Elektra、La Marzocco 、Nuova Simonelli、La Pavoni、Rancilio、Ma

2015-12-31 咖啡机我要分享

双倍浓缩咖啡萃取比例 espresso双份多少克粉参数粉水比制作步骤

咖啡知识

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意式浓缩咖啡是悠久古老的存在了，这是意大利人的骄傲，同时也是意式咖啡带给的全球的文化财产，性质感觉上就类似埃塞俄比亚品种对于精品咖啡的贡献一样。意式咖啡由意大利从传播到全球，成为了一种地位性的存在，没

2025-04-12 咖啡知识我要分享

意式浓缩三段萃取意式浓缩美学艺术

意式咖啡

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意式浓缩咖啡是以6.5~10g冲煮出20~30ml的单份浓缩咖啡，或以14~16g冲煮出40~60ml的双份浓缩咖啡，因意式咖啡机的萃取物理及效率，一般以双份粉杯冲煮出的咖啡口感会比单份粉杯好。而以这单份或双份浓缩咖啡为基底，可调制出不同的花式咖啡，但今天先讨论意式

2017-11-06 意式咖啡我要分享

双份意式咖啡味道如何口感特点品质介绍

意式咖啡

双份意式咖啡味道如何口感特点品质介绍

双份意式咖啡味道如何口感特点品质介绍酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。咖啡的酸度不是酸碱度中

2016-12-05 意式咖啡我要分享

特浓意式浓缩咖啡咖啡基础常识

咖啡知识

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使用与单份意式浓缩咖啡相同的豆量，量为意式浓缩咖啡的1/2。可以说是完全碎取了咖啡豆的美味精华，(Ristretto)在意大利文中，为浓缩，短少之意，材料：1杯的份量(1520ml) Espresso用咖啡豆6.510g 咖啡豆量(6.510g)、抽出时间(2030秒，水温90摄氏度前后)都

2015-04-23 咖啡知识我要分享

意式咖啡机介绍 synesso 粉碗

咖啡机

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synesso-double-ridged(双份粉碗，有凹凸) synesso-double-unridged(双份粉碗，无凹凸) synesso-single(单份粉碗) synesso-spring(粉碗卡子) rancilio-synesso-doubles(左：rancilio双份粉碗;右：synesso双份粉碗) rancilio-synesso-singles(左：rancilio单

2015-07-13 咖啡机我要分享

意式咖啡机的基本配置器材 synesso 粉碗

咖啡机

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2015-09-24 咖啡机我要分享

特浓意式浓缩咖啡意式浓缩咖啡技术

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使用与单份意式浓缩咖啡相同的豆量，量为意式浓缩咖啡的1/2。可以说是完全碎取了咖啡豆的美味精华，(Ristretto)在意大利文中，为浓缩，短少之意，材料：1杯的份量(1520ml) Espresso用咖啡豆6.510g 咖啡豆量(6.510g)、抽出时间(2030秒，水温90摄氏度前后)都

2015-10-21 精品咖啡学我要分享

咖啡杯具的选择 Espresso杯

咖啡杯

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Espresso杯具虽然由于国内真正喝Espresso的很少，所以显得不是太常用，但是真正体现出一家咖啡店或者一个人品味和水准的，还是Espresso和Cappuccino这两款咖啡。 Espresso的杯具一般分成单份和双份两种，两者的主要区别在于杯子容量的大小会不同，单份的Espr

2015-07-20 咖啡杯我要分享

关于Espresso咖啡杯如何选择

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真正的Espresso一般量非常少，单份是30毫升。下面小编分享一篇关于Espresso咖啡杯如何选择的文章。 Espresso杯具虽然由于国内真正喝Espresso的很少，所以显得不是太常用，但是真正体现出一家咖啡店或者一个人品味和水准的，还是Espresso和Cappuccino这两款咖

2015-07-18 咖啡杯我要分享

【如何调整意式浓缩】单份浓缩与双份浓缩的研磨度该再怎么调整？

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【前言】意式浓缩咖啡（Espresso）是一种通过迫使接近沸腾的高压水流通过磨成细粉的咖啡制作而成的饮料。Espresso一般比其他方法制作出来的咖啡更加浓厚，含有更高浓度的悬浮物和

2018-07-05 意式咖啡我要分享

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