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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花 制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下,当然,不要冰过头而让牛奶结冰了。 1手动式的奶泡壶是不是只能打冰奶泡? 2要打出好的冰奶泡,使用上有重要的技巧吗? (打过头是不是会
Coffee in Vietnam Its the shit Jan 15th 2012, 22:32 by G.C. | BU akes real coffee. 越南是世界第二大咖啡出产国,同时也是最隐蔽的。与巴西或埃塞俄比亚出产的咖啡豆不同,越南咖啡豆通常被用于制造廉价的西方即溶咖啡,这种咖啡在国际上评价不高。他的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 要做好一杯调味热咖啡,奶泡是非常重要的,不过对于一位新手 可是一项挑战,记得第一次 打奶泡 时,牛奶打了老半天,温度是上升 了没错,可是又没有奶泡出来,这就代表打不成功,今天提供给还不 知
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冰 卡布奇诺 冰奶泡也能有好口感 卡布奇诺的重点就在绵密口感的奶泡,通常需要灵活操作高温蒸气设备才能做到,所以通常好奶泡都是热的。 其实善用手拉式奶泡壶,冰奶泡也能令人赞
【中文名称】:特制冰咖啡 【英文名称】:Special Double Espresso 【材料】:双倍意大利咖啡45毫升、白砂糖8克、冰块3~5块、碎冰120克、冰奶泡100毫升 【制法】:①咖啡煮好倒入雪克壶中,加入白砂糖搅拌溶解,加入冰块盖上盖子摇动10~20下。②碎冰放入杯
【中文名称】:冰摩卡奇诺 【英文名称】:Ice Mochaccino 【材料】:无糖冰咖啡250毫升、榛果果露15毫升、巧克力酱10毫升、糖浆少许、冰块适量、发泡鲜奶油适量、七彩巧克力米少许 【制法】:①将巧克力酱挤在玻璃杯缘作装饰。②将所有材料除发泡奶油外放到
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 立夏刚过,冰饮的季节也到来啰!冲一杯 冰拿铁咖啡 ,香醇的咖啡与细致的牛奶交融,入口冰凉,让心情也冰爽起来,真是夏天的幸福好滋味! 跟著我们一起动手煮一杯 冰拿铁咖啡 吧!
(1)将牛奶倒入奶泡壶中,分量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 (2)将牛奶加热到60摄氏度左右,但是不可以超过70摄氏度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意!盖子与滤网不可以直接加热(如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5摄氏度
1、将牛奶倒入奶泡壶中,份量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、 将牛奶加热到60度左右,但是不可以超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意!盖子与滤网不可以直接加热。(如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下,当
手动打奶器使用方法图解 1, 取出手动奶沫器的盖子及打板: 2, 加入雀巢百分百纯牛奶,加到杯子的约三分之一处(200cc左右): 3, 放入盖子及打板: 4, 上下快速拉动拉杆,约20-30秒左右: 5,出盖子及打板,新鲜的奶沫即制作完成: 注:以上为冰奶沫制作方
使用手动奶沫器的方法: 2.取出手动奶沫器的盖子及打板: 2.加入雀巢百分百纯牛奶,加到杯子的约三分之一处(200cc左右): 3.放入盖子及打板: 4.上下快速拉动拉杆,约20-30秒左右: 5.出盖子及打板,新鲜的奶沫即制作完成: 注:以上为冰奶沫制作方法,如需
星巴克冰卡布奇诺的制作方法价格介绍 冰卡布奇诺了。不过我见过有些熟客找他们点冰卡布奇诺,他们做了的,不过别人那是熟,肯定事先都讲好的利害关系。我自己在家做过冰的卡布奇诺,是用他们买的那种法压壶,加冰牛奶快速按压产生的奶泡做的,因为法压壶压出
1、将牛奶倒入奶泡壶中,份量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、将牛奶加热到60度左右,但是不可以超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意!盖子与滤网不可以直接加热。(如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下,当然
咖啡拉花技术介绍 1、将牛奶倒入奶泡壶中,份量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、将牛奶加热到60度左右,但是不可以超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意!盖子与滤网 不可以直接加热。(如制作冰奶泡则将牛
一、奶泡的制作 1、将牛奶倒入奶泡壶中,份量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、 将牛奶加热到60度左右,但是不可以超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意!盖子与滤网不可以直接加热。(如制作冰奶泡则将牛奶
咖啡拉花 1.将牛奶倒入奶泡壶中,不要超过奶泡壶容量的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2.将牛奶加热到60℃左右,不要超过70℃,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意!盖子与滤网不可以直接加热。(如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5℃以下,
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