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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花 制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰了。 1手动式的奶泡壶是不是只能打冰奶泡? 2要打出好的冰奶泡，使用上有重要的技巧吗? (打过头是不是会
Coffee in Vietnam Its the shit Jan 15th 2012, 22:32 by G.C. | BU akes real coffee. 越南是世界第二大咖啡出产国，同时也是最隐蔽的。与巴西或埃塞俄比亚出产的咖啡豆不同，越南咖啡豆通常被用于制造廉价的西方即溶咖啡，这种咖啡在国际上评价不高。他的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 要做好一杯调味热咖啡，奶泡是非常重要的，不过对于一位新手 可是一项挑战，记得第一次 打奶泡 时，牛奶打了老半天，温度是上升 了没错，可是又没有奶泡出来，这就代表打不成功，今天提供给还不 知
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冰 卡布奇诺 冰奶泡也能有好口感 卡布奇诺的重点就在绵密口感的奶泡，通常需要灵活操作高温蒸气设备才能做到，所以通常好奶泡都是热的。 其实善用手拉式奶泡壶，冰奶泡也能令人赞
【中文名称】：特制冰咖啡 【英文名称】：Special Double Espresso 【材料】：双倍意大利咖啡45毫升、白砂糖8克、冰块3～5块、碎冰120克、冰奶泡100毫升 【制法】：①咖啡煮好倒入雪克壶中，加入白砂糖搅拌溶解，加入冰块盖上盖子摇动10～20下。②碎冰放入杯
【中文名称】：冰摩卡奇诺 【英文名称】：Ice Mochaccino 【材料】：无糖冰咖啡250毫升、榛果果露15毫升、巧克力酱10毫升、糖浆少许、冰块适量、发泡鲜奶油适量、七彩巧克力米少许 【制法】：①将巧克力酱挤在玻璃杯缘作装饰。②将所有材料除发泡奶油外放到
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 立夏刚过，冰饮的季节也到来啰！冲一杯 冰拿铁咖啡 ，香醇的咖啡与细致的牛奶交融，入口冰凉，让心情也冰爽起来，真是夏天的幸福好滋味！ 跟著我们一起动手煮一杯 冰拿铁咖啡 吧！
(1)将牛奶倒入奶泡壶中，分量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 (2)将牛奶加热到60摄氏度左右，但是不可以超过70摄氏度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意!盖子与滤网不可以直接加热(如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5摄氏度
1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、 将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意!盖子与滤网不可以直接加热。(如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下，当
手动打奶器使用方法图解 1， 取出手动奶沫器的盖子及打板： 2， 加入雀巢百分百纯牛奶，加到杯子的约三分之一处(200cc左右)： 3， 放入盖子及打板： 4， 上下快速拉动拉杆，约20-30秒左右： 5，出盖子及打板，新鲜的奶沫即制作完成： 注：以上为冰奶沫制作方
使用手动奶沫器的方法： 2.取出手动奶沫器的盖子及打板： 2.加入雀巢百分百纯牛奶，加到杯子的约三分之一处(200cc左右)： 3.放入盖子及打板： 4.上下快速拉动拉杆，约20-30秒左右： 5.出盖子及打板，新鲜的奶沫即制作完成： 注：以上为冰奶沫制作方法，如需
星巴克冰卡布奇诺的制作方法价格介绍 冰卡布奇诺了。不过我见过有些熟客找他们点冰卡布奇诺，他们做了的，不过别人那是熟，肯定事先都讲好的利害关系。我自己在家做过冰的卡布奇诺，是用他们买的那种法压壶，加冰牛奶快速按压产生的奶泡做的，因为法压壶压出
1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意!盖子与滤网不可以直接加热。(如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下，当然
咖啡拉花技术介绍 1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网 不可以直接加热。（如制作冰奶泡则将牛
一、奶泡的制作 1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、 将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以直接加热。（如制作冰奶泡则将牛奶
咖啡拉花 1.将牛奶倒入奶泡壶中，不要超过奶泡壶容量的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2.将牛奶加热到60℃左右，不要超过70℃，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以直接加热。（如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5℃以下，
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